A elegância da Burrata
25 set - 2026 • 19:00 > 25 set - 2026 • 21:00
A elegância da Burrata
25 set - 2026 • 19:00 > 25 set - 2026 • 21:00
Descrição do evento
Prepare-se para uma experiência irresistível em torno de um dos ingredientes mais delicados e versáteis da gastronomia italiana.
Nesta aula especial, o Chef Zona Sul André Migão e a Gastrônoma Kamilla Nascimento exploram os sabores da burrata em três preparos cheios de técnica, textura e personalidade.
No menu:
- Burrata fresca com tomates confit, pesto de manjericão, pistache, crocante de prosciutto e mini focaccia;
- Medalhão de filé mignon com burrata maçaricada, risoto de limão-siciliano e aspargos grelhados;
- E, para finalizar, uma surpreendente Pavlova com creme de burrata e frutas amarelas.
Uma aula para aprender, degustar e descobrir como a burrata pode brilhar da entrada à sobremesa.
Venha conferir.
CONHEÇA MAIS SOBRE ANDRÉ MIGÃO
Formado em gastronomia pela Universidade UNISUAM, trabalhei por 10 anos com catering, produzindo cardápios executivos e de primeira classe para diversas companhias aéreas internacionais, celebridades e chefes de estado, além de participar da equipe que atendeu o Papa Francisco, na jornada mundial da Juventude em 2013.
Trabalhou também em 2014 na alimentação de diversas seleções na copa do Mundo, aqui no Brasil.
Atualmente, André é Chef Zona Sul responsável pela elaboração do Café da manhã e Salada Bar em uma de nossas filiais.
CONHEÇA MAIS SOBRE A GASTRONOMA KAMILLA NASCIMENTO
Kamilla Nascimento, 26 anos, formada em Gastronomia e atuando na área da confeitaria há sete anos. Apaixonada pelo universo dos doces, busca compartilhar seus conhecimentos e experiências de forma prática e delicada, unindo técnica, criatividade e amor pela confeitaria em cada detalhe.
INFORMAÇÕES IMPORTANTES:
- Cada ingresso garante R$ 20,00 de cashback em produtos Zona Sul. Ao final da aula, você receberá um cartão-presente já ativado para utilizar em suas compras;
- As vagas são limitadas a 16 participantes;
- Caso não seja atingido o mínimo de 50% das vagas preenchidas, a aula será cancelada e o reembolso será realizado aos inscritos;
- Em caso de não comparecimento, o cliente poderá solicitar reembolso em até 24 horas ou reagendar sua aula para a mesma unidade. O reagendamento deverá ser feito dentro da programação vigente;
- Não realizamos reserva de vagas;
- A entrada na sala será permitida apenas no horário da aula;
- Haverá tolerância de 10 minutos para o início das aulas;
- Na eventual indisponibilidade de algum ingrediente ou produto previsto na receita, por questões de abastecimento ou disponibilidade de mercado, ele poderá ser substituído por outro item similar ou de qualidade equivalente ou superior;
- Em casos de restrições alimentares, pedimos a compreensão de que não será possível realizar substituições ou alterações no cardápio da aula.
Contato: (21) 99790-8337
Política do evento
Cancelamento de pedidos pagos
Cancelamentos de pedidos serão aceitos até 7 dias após a compra, desde que a solicitação seja enviada até 48 horas antes do início do evento.
Saiba mais sobre o cancelamentoEdição de participantes
Você poderá editar o participante de um ingresso apenas uma vez. Essa opção ficará disponível até 24 horas antes do início do evento.
Saiba como editar participantesLocal
Zona Sul Santa Monica
Avenida das Américas, 8888 Barra da Tijuca
Rio de Janeiro, RJ
Sobre o produtor
Zona Sul
O Zona Sul é um supermercado que há mais de 60 anos oferece produtos de alta qualidade, através de parceria com produtores locais e de diferentes países ao redor do mundo. Nossa missão é gerar experiências por sabores, países e regiões para os amantes de alta gastronomia e enologia. Através dos nossos Experts e Chefs dos mais renomados restaurantes do Rio de Janeiro oferecemos ainda a oportunidade para você aprender sobre produtos e receitas. Inscreva-se em nossos cursos! Torne-se um Expert!
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