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9ª Semana de Gastronomia - Workshop: Cinnamon Social Slice
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9ª Semana de Gastronomia - Workshop: Cinnamon Social Slice
21 ago - 2026 • 09:00 > 21 ago - 2026 • 12:00
Evento presencial em Universidade Anhembi Morumbi - Câmpus Vila Olímpia, São Paulo - SP
Evento encerrado
9ª Semana de Gastronomia - Workshop: Cinnamon Social Slice
21 ago - 2026 • 09:00 > 21 ago - 2026 • 12:00
Evento presencial em Universidade Anhembi Morumbi - Câmpus Vila Olímpia, São Paulo - SP
Evento encerrado
Descrição do evento
O Chef Felipe Trigo apresentará o Cinnamon Social Slice, um icônico pão de estilo dinamarquês, popularizado pela padaria Ole & Steen. Essa massa doce, macia e trançada, tem camadas de recheio de canela e creme de baunilha.
Sobre o chef
Formado em economia pelo Insper e em gastronomia pela AMO, tem mestrado em hospitalidade pela AMO. Tem experiência em gestão como consultor e tesoureiro de multinacionais, estagiou na cozinha de restaurantes recomendados pelo guia Michelin.
É proprietário da Casa Trigo, padaria artesanal na cidade de São Paulo, consultor de empresas no ramo de alimentos e bebidas e chef-instrutor na Gastronomia AMO e ministra aulas atualmente de Confeitaria e Panificação, de Gestão em Negócios de Alimentos e Bebidas e de Administração
Política do evento
Cancelamento de pedidos pagos
Cancelamentos de pedidos serão aceitos até 7 dias após a compra, desde que a solicitação seja enviada até 48 horas antes do início do evento.
Saiba mais sobre o cancelamentoEdição de participantes
Você poderá editar o participante de um ingresso apenas uma vez. Essa opção ficará disponível até 24 horas antes do início do evento.
Saiba como editar participantesLocal
Universidade Anhembi Morumbi - Câmpus Vila Olímpia
Rua Casa do Ator, 275 Vila Olímpia
São Paulo, SP
Sobre o produtor
Gastronomia Anhembi Morumbi
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