O CONIB- Congresso Internacional da Cerveja, que teve sua primeira edição em 2022 durante a Semana da Cerveja Brasileira, está indo para sua 7ª edição e já se consolida como um dos principais eventos do setor cervejeiro no Brasil.

Em 2026 o CONIB estará novamente na cidade de Alagoinhas/BA. ​​ O evento reunirá profissionais renomados do mercado cervejeiro mundial em um ambiente de aprendizado e troca de experiências.

Com uma programação que proporciona aos participantes uma visão aprofundada e atualizada do cenário cervejeiro global. ​

Esta é uma oportunidade imperdível para profissionais e entusiastas que desejam se conectar com o que há de mais inovador e relevante no universo da cerveja.

DIA 1 — 04/11*

13:45–14:15 — Markus Raupach - Tema: The Beauty of Knowledge - why beer education matters.
14:30–15:00 — Anikó Lehtinen - Tema: Beer and Food Pairing from an Aroma and Chemistry Perspective.
15:15: Beer Break
16:00–16:30 — Agus Blanco - Tema: From Perception to Description: Building Sensory Vocabulary in Beer.
16:45–17:15 — Nick Galton-Fenzi- Tema: Acidification selection for beer styles.
17:30–18:00 — Carlos de la Barra - Tema: Sober Sips: Innovations in NABLAB production.

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DIA 2 — 05/11*

13:45–14:15 — Zhihao Li / Huan Jiang - Tema: Em breve.
14:30–15:00 — Cristian Hancen - Tema: Em breve.
15:15 - Beer Break
16:00–16:30 — Matthias Kopp - Tema: Bavaria’s Unique Beer Styles: Brewing Heritage as a Regional Identity.
16:45–17:15 — Megan Gemmel - Tema: Brewing Against the Odds - Practical Strategies for
17:30–18:00 — Walter Prötzel Reelitz - Tema: Brewing by Decisions: How Sensory Evaluation and Technical Measurements Drive Brewing Excellence.

*As programações poderão sofrer ajustes nos horários, de acordo com a necessidade dos palestrantes.