A sexta edição do "Amuse Bouche" é uma parceria entre Au Bon Vivant, autêntico bistrô francês de Belo Horizonte, conhecido pela maior oferta de vinhos em taça da capital, e a especialista em vinhos franceses Chez France. Vamos funcionar como uma autêntica feirinha parisiense.

Ao invés da disposição tradicional das nossas mesas, teremos mini-stands espalhados no salão para servir e comentar novos rótulos selecionados, todos franceses: Loire, Côtes-du-Rhône, Bordeaux, Languedoc... Naturalmente, o bufê será assinado pela nossa chef Silvana Watel com delicias que você poderá degustar à vontade, assim como os vinhos.

Para completar o quadro, o Philippe Watel, proprietário da casa, irá ministrar cursinhos sobre as regiões dos vinhos degustados durante o evento.

Tudo do jeito que a gente gosta: boa comida, bons vinhos e com um preço promocional! Durante o evento, daremos um desconto especial nas garrafas que você decidir levar para casa.

Lembrando que, no dia do Amuse Bouche, o restaurante vai funcionar apenas para o evento, com reserva antecipada. Não serviremos nosso cardápio habitual. O evento começará as 19h30, e a reposição do buffet e dos vinhos em degustação será feita até as 22h00.

Ah! Sempre precisa de água nestes momentos. No Au Bon Vivant, é como na França: a jarra de água filtrada é sempre gratuita!

Os vinhos oferecidos em degustação serão:

- Crémant de Loire « Trésors de Loire » (Chenin, Chardonnay, Cabernet Franc)

- Alsace Branco « Domaine Jean-Marie Haag » 2016 (Riesling)

- Minervois Rosé « Chateau de Cabezac » 2017 (Grenache noir, Syrah)

- Côtes de Bordeaux « Château Le Doyenné » 2012 (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc)

- Beaujolais - Côtes de Brouilly « Domaine Brossette Empreinte » 2017 (Gamay)

- Côtes du Rhône – Gigondas « Famille Jaume » 2015 (Grenache, Syrah)

- Minervois tinto « Chateau de Cabezac » 2017 (Grenache noir, Syrah, Carignan)

- Languedoc- St Guilhem le Desert « Les Déesses Muettes » 2016 (Pinot noir)

E, sim, os finger-foods do buffe da Silvana harmonizam!

Tim tim!