O Food & Innovation Dive é um programa de imersão prática em inovação no foodservice, criado pela Tanjerin para profissionais que precisam tomar decisões mais estratégicas em um mercado cada vez mais competitivo.

Curadoria com referência técnica no setor:

Camila Moreira é uma das curadoras do evento. Nutricionista, fundadora do Instituto Brasileiro de Consultoria de Alimentos (IBCALI), autora do Guia Brasileiro de Consultoria de Alimentos e fundadora e CEO da Certtus Consultoria de Alimentos.

Durante dois dias, os participantes vivenciam uma agenda intensa de visitas técnicas em empresas e operações referência, localizadas em São Paulo, principal polo de validação e escala do foodservice no Brasil. A proposta é ir além da superfície, entendendo como negócios estruturados operam, decidem, inovam e crescem.

O programa conecta teoria e execução por meio de uma curadoria que envolve indústrias, distribuidores, atacarejo, operações consolidadas, novos formatos, tecnologia, logística e experiências de marca. Em cada visita, o grupo tem contato direto com fundadores, CEOs, diretores e gestores responsáveis pelas decisões estratégicas dos negócios.

O Food & Innovation Dive é indicado para quem busca ampliar repertório, refinar visão de mercado, reduzir riscos e acelerar aprendizados a partir de casos reais, já testados e validados.

A curadoria é liderada por Cristina Souza, reconhecida em 2026 como a Voz do Foodservice pelo Instituto Foodservice Brasil.

Para quem é este programa?

- Empresários do foodservice

- Diretores e gestores de redes, franquias ou operações independentes

- Executivos de indústrias e distribuidores

- Profissionais de marketing, vendas e estratégia

- Investidores e consultores do setor

O que você vai vivenciar?

- Visitas técnicas a empresas líderes e operações inovadoras

- Contato direto com executivos e tomadores de decisão

- Análise prática de modelos de gestão, escala, processos e marca

- Trocas qualificadas e networking de alto nível

O que está incluso?

- Transporte nos dois dias do programa

- Sistema de sonorização para acompanhamento do conteúdo

- Almoço nos dois dias

- Happy hour

Local: São Paulo – SP

Ponto de Partida: We Work, Jardim das Perdizes, Av. Nicolas Boer 399*

Recomendamos hospedagem próximas a Perdizes, Barra Funda, Pacaembu e Vila Madalena.

Datas: 23 e 24 de março de 2027

Horário: das 8h30 às 17h30

Vagas limitadas: apenas 25 participantes

Para mais informações entre em contato via WhatsApp: (11) 91004-1939