3º SEMINÁRIO DOS CAFÉS DA REGIÃO VULCÂNICA

PROGRAMAÇÃO 

LOCAL: IF SUL DE MINAS CAMPUS POÇOS DE CALDAS

DATA: 16 e 17 MAIO

REALIZAÇÃO: ASSOCIAÇÃO DOS PRODUTORES DO CAFÉ DA REGIÃO VULCÂNICA, IF SUL DE MINAS CAMPUS POÇOS DE CALDAS, SEBRAE, PREFEITURA MUNICIPAL DE POÇOS DE CALDAS, PREFEITURA MUNICIPAL DE CAMPESTRE, MINISTÉRIO DO DESENVOLVIMENTO AGRÁRIO E AGRICULTURA FAMILIAR, AGRO FONTE ALTA, EMATER, SINDICATO DOS PRODUTORES RURAIS DE POÇOS DE CALDAS.

PROGRAMAÇÃO:

DIA – 16 DE MAIO

07:30 RECEPÇÃO

08:00 ABERTURA OFICIAL

08:30 PALESTRA O LEGADO DE ANA MARIA PRIMAVESI – VIRGINIA MENDONÇA KNABBEN - GEÓGRAFA, PROFESSORA, AUTORIA DA BIOGRAFIA DA ENGENEIRA AGRONOMA ANA MARIA PRIMAVESI.

10:30 PAINEL SOLO VULCÂNICO  –LEANDRO CARLOS PAIVA (MEDIADOR), DIEGO SIQUEIRA - QUANTICUM – FRANCISCO LADEIRA – COORDENADOR DO LABORATÓRIO DE PEDOLOGIA DO INSTITUTO DE GEOCIÊNCIAS DA UNICAMP.

12:00 ALMOÇO

14:00 PALESTRA PROMOÇÃO DAS INDICAÇÕES GEOGRÁFICAS – DR. ILAN AVRICHIR - PROFESSOR DO PROGRAMA DE PÓS GRADUAÇÃO EM ADMINISTRAÇÃO DA ESPM

15:30 PALESTRA – MUDANÇAS CLIMÁTICAS E OS EFEITOS NA COMUNICAÇÃO ENTRE AS FLORES DOS CAFÉS E AS ABELHAS NATIVAS - PROF. DR. SAMUEL BOFF, ENTOMÓLOGO FORMADO NA UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO E PÓS DOUTORANDO NA UNIVERSIDADE DE ULM, NA ALEMANHA.

16:00 PALESTRA - PASSADO, PRESENTE E FUTURO DOS SISTEMAS MONODOSES , COMO A ICATUAI CONTRIBUI NESSE MERCADO - CLAUDINEI MONTEIRO - ICATUAI

16:30  PALESTRA - REGIÃO VULCÂNICA - PROJETO DE IMPULSIONAMENTO ULISSES FERREIRA DE OLIVEIRA - DIRETOR EXECUTIVO

17:00 ENCERRAMENTO

19:00 3° ENCONTRO DE PREFEITOS E LIDERANÇAS DA REGIÃO VULCÂNICA - PALESTRA JOÃO CARLOS LEITE - FUNDADOR E ATUAL PRESIDENTE DO SICOOB SAROMCREDI, EX PRESIDENTE E FUNDADOR DA ASSOCIAÇÃO DOS PRODUTORES DE QUEIJO CANASTRA (APROCAN) - REALIZAÇÃO SEBRAE

DIA 17 DIA DE CAMPO FAZENDA MANTISSA – CAMPESTRE

07:00h- Recepção

07:30h- Estação 1- Manejo Regenerativo do Solo - Alessandro Guieiro

              Estação 2- Colheita e pós Colheita - Prof. Leandro Carlos Paiva

              Estação 3- Fermentação de Cafés - Leonardo Custódio

              Estação 4- Extração de Cafés Especiais - Emanuelle Aparecida da Costa, graduada em agronomia, mestre em Ciência dos Alimentos e doutoranda em Fitotecnia. Barista, mestre de torras e especialista em produção, pós colheita e análise sensorial de cafés especiais.

              Apresentação - Sistema de Controle de Origem e Qualidade da Região Vulcânica - Safe Trace

REALIZAÇÃO: 

» Associação dos Produtores do Café da Região Vulcânica

» Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar - MDA

» Instituto Federal do Sul de Minas Gerais, campus Poços de Caldas

» Instituto Federal de São Paulo, campus São João da Boa Vista

» Prefeitura Municipal de Poços de Caldas

» Prefeitura Municipal de Campestre

» Sebrae-MG

» Sebrae-SP

» Agro Fonte Alta

» Sindicato Rural de Poços de Caldas

» EMATER-MG

» Café Poços

APOIO:

» CITUR

» DESBRAVAR TURISMO

» TRILHA RADICAL

PATROCÍNIOS:

» AGRIPOÇOS

» BIOMIX SUBSTRATOS E FERTILIZANTES PROFISSIONAIS

» SICREDI

» Bourbon Specialty Coffees

» Ótica DiVeneza

» KALEIDO BRASIL

» PMAX energia, Poços de Caldas

» FARMLY

»  CACHAÇA ÂMAGO DA TRADIÇÃO