Restaurante Topo do Mundo e Chandon Brasil convidam para um papo sobre Chandon no Jantar Harmonizado com o enólogo da Möet Henessy François Hautekeur e apresentação de Marcelu Dvin.

A experiência enogastronômica com François Hautekeur começa com entrada, seguida de dois pratos principais (primeiro e segundo prato) e sobremesa. Todos os momentos do jantar serão harmonizados com rótulos diferenciados da linha Chandon (Excellence brut, Excellence rose, Riche demi sec e Passion).

Confira o menu especial elaborado pelo chef do Topo do Mundo, Rafa Figueiredo:

• Entrada: salada morna de rúcula, salmão marinado, abacate e compota de cebola agridoce;

• Primeiro prato: raviolone de brie em manteiga de sálvia e amêndoas crocantes laminadas;

• Segundo prato: namorado em emulsão de manjericão, fricassé de cogumelos e arroz Jasmin;

• Sobremesa: parfait de chocolate branco com sorvete e compota de jabuticaba.

Uma noite leve e agradável com pratos deliciosos!

Investimento: R$ 240,00 por pessoa.

Dia 02 de junho de 2023, 20h
Rua Senador Milton Campos, nº 145 - Torre Alta Villa, Vila da Serra, Nova Lima - MG.

Devido ao número restrito de vagas, não faremos reservas. As inscrições são antecipadas e confirmadas por meio da compra do convite.