Nutricionista escolar, você se sente insegura ao cuidar de crianças com alergia alimentar na escola? Tem receio de ocorrerem acidentes na oferta de um cardápio adaptado?

No Workshop Alergias Alimentares na Escola vou te mostrar todos os procedimentos mais atuais com enfoque na segurança dos bebês, crianças e estudantes, baseadas nas mais recente orientações do ministério da educação e da saúde, FNDE.

O enfoque será totalmente voltado para a prática da nutri escolar! Será tratado com profundidade doto o cuidado com crianças portadoras de:

ALERGIA A PROTEÍNA DE LEITE DE VACA - INTOLERÂNCIA A LACTOSE - DOENÇA CELÍACA/INTOLERÂNCIA AO GLUTEN

Em 4 passos:

1- Definição e diferenciação de alergias e intolerâncias: relevância para o atendimento na prática

2- Escolha de produtos e interpretação de rótulos - Bônus: lista aprovada de mais de 100 produtos para APLV, IL e doença celíaca

3- Como orientar cozinheiras, equipe pedagógica e a família. Modelos prontos de treinamentos, textos orientativos para familiares, dicas práticas para professores. Modelos de Carômetro.

4- Adaptações de cardápios: passo a passo ao vivo, a forma mais prática, econômica e acessível de encaixar necessidades especiais na realidade da escola

BÔNUS QUE IRÃO FACILITAR A SUA ATUAÇÃO

• MODELO DE FICHA DE SAÚDE
• MODELO ORIENTAÇÕES PARA FAMÍLIAS E PROFESSORES
• TERMO DE RESPONSABILIDADE PARA ENVIO DE ALIMENTOS
• LIVRO DE RECEITAS PARA MÚLTIPLAS ALERGIAS
  
• LISTA COM MAIS DE 100 PRODUTOS APROVADOS PARA APLV, IL E DOENÇA CELÍACA

ACESSO POR 1 ANO AO CONTEÚDO GRAVADO

CERTIFICADO DE 3 HORAS