Territórios e Redes Criativas: Etapa Lagoinha 
LAGOINHA E AS ORIGENS DA GASTRONOMIA DE BELO HORIZONTE

APRESENTAÇÃO DA PESQUISA PRIMÓRDIOS DA LAGOINHA – SENAC – AGENDA DE CAPACITAÇÃO PARA 2020 

O projeto Territórios e Redes Criativas é uma realização do Sebrae e do Senac e tem como objetivo valorizar a cultura material e imaterial de cada território, estimulando arranjos produtivos locais dos diversos segmentos da economia criativa, potencializando e dando uma maior visibilidade aos empreendedores locais e gerando novas oportunidades de emprego e renda.

Na etapa Lagoinha, o segmento escolhido foi a gastronomia. Dentre as etapas previstas foi realizada a pesquisa “Primórdios da Gastronomia” pelo SENAC, que investigou as raízes da culinária da região e que será o ponto de partida para a fase seguinte, de capacitação dos empreendedores da região.

Também será apresentada a Agenda de Capacitações 2020, com a grade das atividades que serão ofertadas gratuitamente aos empresários, empreendedores e futuros empreendedores do setor da gastronomia da região da Lagoinha.

Público-alvo: empresários de bares, restaurantes, lanchonetes, cafeterias, padarias, atividades afins, empreendedores informais (salgadeiras, quitandeiras, marmitas, quintais produtivos, confeiteiras, doceiras e padeiros) e/ou interessados em iniciar um negócio de alimentação na Lagoinha e região.

MEDIAÇÃO: Renato Lana - Analista do Sebrae