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Suplementação alimentar baseada em evidências científicas aplicada ao exercício físico

27 jun - 2026 • 09:00 > 28 jun - 2026 • 17:00

 
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Parcele em até 12x

Suplementação alimentar baseada em evidências científicas aplicada ao exercício físico

27 jun - 2026 • 09:00 > 28 jun - 2026 • 17:00

 
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Descrição do evento


Nem todo suplemento precisa ser prescrito. Nem toda evidência científica se aplica ao seu paciente. Nem todo efeito estatisticamente significativo tem relevância clínica.


Este curso foi desenvolvido para nutricionistas, estudantes de nutrição e profissionais da saúde que desejam compreender, de forma crítica e prática, como avaliar, indicar e monitorar suplementos alimentares no contexto do exercício físico, da saúde, da composição corporal e do desempenho esportivo.


A proposta do curso é ir além da pergunta “qual suplemento funciona?”. O objetivo é ensinar como decidir por que prescrever, para quem prescrever, em qual dose, com qual nível de evidência, para qual desfecho e com quais cuidados clínicos, éticos e regulatórios.


Ao longo do curso, serão discutidos os principais suplementos utilizados na prática clínica e esportiva, considerando mecanismos de ação, protocolos de uso, limitações metodológicas dos estudos, magnitude dos efeitos, segurança, resposta individual, risco de doping, uso combinado de suplementos e aplicabilidade dos achados científicos no mundo real.


O que você vai aprender


  1. Como interpretar evidências científicas sobre suplementos alimentares

O curso começa pela base: como diferenciar suplemento nutricional, suplemento alimentar e recurso ergogênico; como avaliar o nível de evidência; como interpretar revisões sistemáticas e meta análises; e como julgar se um efeito observado em laboratório realmente tem relevância para a prática clínica.


  1. Como decidir se um suplemento deve ou não ser prescrito

Serão discutidas perguntas fundamentais antes da prescrição:

  • Por que prescrever?
  • Para quem prescrever?
  • Qual é o desfecho esperado?
  • Existe deficiência nutricional?
  • Existe demanda fisiológica aumentada?
  • O suplemento é prioridade naquele momento?
  • O custo benefício justifica a conduta?
  • Como monitorar a resposta?
  1. Suplementos com maior suporte para desempenho esportivo


O curso aborda os principais suplementos ergogênicos com evidência científica mais consistente, incluindo:


Cafeína

Creatina

Beta alanina

Bicarbonato de sódio

Nitrato e suco de beterraba

Glicerol

Carboidratos durante e após o exercício

Proteínas e suplementos proteicos


Serão discutidos os mecanismos de ação, doses, protocolos agudos e crônicos, efeitos esperados, limitações, eventos adversos e principais erros de interpretação.


  1. Suplementos voltados à saúde, adequação nutricional e suporte clínico


Também serão abordados suplementos relacionados à correção ou prevenção de inadequações nutricionais e ao suporte à saúde do atleta ou praticante de exercício físico:


  • Ferro
  • Vitamina D
  • Vitamina C
  • Ômega 3
  • Probióticos
  • Cálcio, zinco e polivitamínicos, quando aplicável


A proposta é discutir quando esses suplementos fazem sentido, quando são desnecessários e quando podem ser mal indicados.


  1. Suplementos populares com evidência limitada ou controversa


O curso também discutirá suplementos muito utilizados, mas frequentemente prescritos com base em extrapolações, marketing ou interpretações frágeis da literatura:


  • BCAAs
  • Leucina
  • Arginina
  • Citrulina
  • HMB
  • Colágeno
  • Glutamina
  • L carnitina
  • TCMs
  • Corpos cetônicos
  • Pré treino
  • Termogênicos
  • Suplementos herbais


O foco será compreender o que a ciência realmente permite afirmar e o que ainda não deve ser transformado em promessa clínica.


  1. Segurança, doping, manipulação e responsabilidade profissional


Uma parte central do curso será dedicada aos riscos associados ao uso indiscriminado de suplementos, incluindo:


  • Uso concomitante de múltiplos suplementos
  • Produtos com “proprietary blend”
  • Risco de contaminação
  • Substâncias proibidas
  • Suplementos manipulados
  • Interações entre compostos
  • Efeitos adversos gastrointestinais, cardiovasculares, ansiosos e relacionados ao sono
  • Responsabilidade ética e legal do profissional
  • Diferenciais do curso
  • O curso não será baseado em “protocolos prontos” ou condutas automáticas.


A formação será construída a partir de raciocínio clínico, leitura crítica da literatura e aplicação prática. A ideia é que o aluno aprenda a pensar antes de prescrever.


Você vai aprender a avaliar:


  • Se o suplemento tem evidência suficiente
  • Se a dose utilizada na prática é compatível com a dose estudada
  • Se o desfecho avaliado no artigo é relevante para o paciente
  • Se o efeito médio se aplica ao indivíduo
  • Se a resposta pode ser confundida por dieta, treinamento, sono, nível de condicionamento ou uso de outras substâncias
  • Se o suplemento deve ser testado antes de uma competição
  • Se a prescrição é segura, ética e justificável


Para quem é o curso

  • Nutricionistas
  • Estudantes de nutrição
  • Profissionais que atuam ou desejam atuar com nutrição esportiva
  • Pesquisadores e pós graduandos da área de exercício, saúde e desempenho
  • Profissionais que desejam prescrever suplementos com mais segurança, criticidade e base científica
  • Suplementação não começa na prescrição. Começa na pergunta certa.


Por que prescrever?

Para quem prescrever?

Qual desfecho será monitorado?

Qual é o nível de evidência?

O efeito é clinicamente relevante?

O suplemento é seguro?


O curso completo de suplementação alimentar baseada em evidências científicas foi desenvolvido para quem deseja sair da prescrição automática e construir condutas mais críticas, seguras e aplicáveis à prática clínica e esportiva.


Serão discutidos suplementos ergogênicos, suplementos para adequação nutricional, compostos controversos, risco de doping, manipulação, resposta individual, uso combinado e interpretação de revisões sistemáticas e meta análises.


Um curso para quem entende que suplemento não é ponto de partida. É consequência de uma boa avaliação.

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Sobre o produtor

Marcus Vinicius Lucio dos Santos Quaresma

Nutricionista pelo Centro Universitário São Camilo, Especializado em Fisiologia do Exercício Físico pela UNIFESP, Especialista em Nutrição Esportiva pela ASBRAN. Mestre (UNIFESP) e Doutor (FSP-USP) em Ciências. Docente do curso de Nutrição do Centro Universitário São Camilo e Membro da Associação Brasileira de Nutrição Esportiva.

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