Descubra o fascinante universo dos vinhos e desenvolva habilidades essenciais para se tornar um sommelier. Este curso completo é ideal para entusiastas e profissionais que desejam aprimorar seus conhecimentos e explorar a arte da degustação.

Certificação de 32hs de conteúdo.

Aulas Online de 2hs, realizadas em 6 encontros.

Aula presencial de 2hs, realizada em 1 encontro.

O que você vai aprender?

1. Vinho Fino: Entenda as características e classificações dos vinhos finos.

2. Análise Visual: Identifique nuances importantes na cor e transparência do vinho.

3. Análise Organoléptica: Desenvolva técnicas para avaliar aromas e sabores com precisão.

4. Terroir: Explore como solo, clima e localização influenciam o estilo dos vinhos.

5. Vinificação: Conheça as etapas do processo de produção de vinhos, da colheita à garrafa.

6. Harmonização: Aprenda a combinar vinhos e pratos para experiências gastronômicas únicas.

7. Degustação presencial dos estilos de vinhos estudados.

Cronograma de aulas:

30/07 das 20hs até 22hs - aula online - Plataforma Google Meet.

06/08 das 20hs até 22hs - aula online - Plataforma Google Meet.

13/08 das 20hs até 22hs - aula online - Plataforma Google Meet.

20/08 das 20hs até 22hs - aula online - Plataforma Google Meet.

27/08 das 20hs até 22hs - aula online - Plataforma Google Meet.

03/09 das 20hs até 22hs - aula online - Plataforma Google Meet.

06/09 das 13:30hs às 15:30hs - aula presencial, com degustação prática de 8 rótulos (próximo ao metrô linha Amarela estação Paulista Pernambucanas, 650m. do metrô).

Conheça o Instrutor!

Sommelier formado na ABS-SP com mais de 15 anos de experiência trabalhando com vinhos em restaurantes, bares, adegas, consultorias e cursos de formação.

Destaques do Curso:

Certificação ao final do curso válida em todo território nacional.

Prepare-se para mergulhar no mundo dos vinhos e adquirir conhecimentos que farão a diferença na sua jornada enológica!

Sobre o Certificado:

Para receber a certificação é necessária a frequência obrigatória de 75% presença.

Nossos certificados são válidos em todo território nacional e emitidos em conformidade com a Lei nº 9.394/96 (Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional - LDB); Decreto nº 5.154/04; Deliberação CEE 14/97.

O Decreto nº 5.154/04 e a Deliberação CEE 14/97 são leis que regulamentam os cursos livres no Brasil: 

Decreto nº 5.154/04 - Estabelece que os cursos profissionalizantes são uma modalidade de educação não-formal, que pode ser presencial ou a distância. 

Deliberação CEE 14/97 - Fixa diretrizes para a educação profissional básica no Estado de São Paulo, que inclui os cursos livres. 

Cursos Livres: são uma modalidade de ensino legal e válida em todo o país, embora não sejam regulamentados pelo Ministério da Educação (MEC). Eles são caracterizados por: Não exigirem escolaridade anterior para matrícula; Serem abertos ao público em geral; Não estarem associados a uma instituição de ensino; Poderem ser oferecidos presencialmente ou online; Terem duração variável, podendo ir de algumas horas a alguns meses; Terem certificados válidos para diversos fins, como horas extracurriculares, enriquecimento de currículos e comprovação de conhecimentos.

Os cursos livres são importantes para a capacitação e atualização profissional, e são reconhecidos pelo mercado de trabalho e por diversas organizações.

O que é o Projeto Sommelier?

Trata-se de um coletivo composto por sommeliers profissionais formados nas mais prestigiadas instituições do mundo dos vinhos, como ABS, SENAC e WSET. Seu propósito é democratizar o acesso à cultura do vinho, promovendo maior acessibilidade e oferecendo oportunidades de formação para a população.

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Instagram: @projetosommeliers

LinkedIn: @projetosommelier

YouTube: @sommelieronline

IMPORTANTE:

- O ingresso é pessoal (nominal). É indispensável a apresentação de um documento de identificação original e oficial com foto, juntamente com o ingresso impresso ou no aplicativo Sympla, para validação;

- Trocas de titularidade poderão ser realizadas pelo titular da compra. Basta fazer login na plataforma com o mesmo e-mail utilizado para finalizar a compra e acessar o menu "Meus ingressos". Em seguida, clique na opção "Trocar titularidade" e siga os procedimentos indicados na tela. A troca pode ser realizada apenas uma vez por ingresso e a permissão para alterar estará disponível até 24 horas antes do início do evento. Dúvidas poderão ser encaminhadas pelo “Fale com o produtor”, logo abaixo desta descrição.

- Em caso de cancelamento de pedidos, o reembolso do valor do ingresso, descontada a taxa de serviço + taxa de processamento da compra, somente será efetuado caso a solicitação seja feita no prazo de até 7 (sete) dias a contar da data da compra, e desde que realizado o pedido de devolução com, no mínimo, 48 (quarenta e oito) horas de antecedência do horário de início do evento. Essa solicitação deve ser feita através do e-mail: ([email protected]);

- Caso não tenha recebido o ingresso (ou inscrição) em seu e-mail, você pode acessá-lo a qualquer momento através do aplicativo da Sympla, disponível na App Store ou Play Store, no site da Sympla (menu “Meus Ingressos”);

- Outras informações podem ser encontradas na Central de Ajuda da Sympla;

- A Sympla e a produção do evento não se responsabilizam por ingressos adquiridos em pontos de venda não oficiais.