Planejamento Dietético e Estratégias Nutricionais para Corredores 

Data: 10.08.2024 (sábado) das 08:00h às 18:00h

O curso "Planejamento Dietético para Corredores" oferece uma imersão completa no universo da nutrição esportiva, voltada especificamente para atletas de corrida. Promovido pela Health Educação em Saúde, que desde 2013 é referência em qualificação profissional na área da saúde, este curso é projetado para fornecer um conhecimento aprofundado sobre as necessidades nutricionais dos corredores. Os participantes aprenderão a otimizar o desempenho e a recuperação dos atletas através de estratégias dietéticas baseadas em evidências científicas. O curso aborda desde as adaptações fisiológicas da corrida até a elaboração de planos dietéticos personalizados, passando por avaliação nutricional, hidratação, suplementação e muito mais, com um enfoque prático e atual.

Objetivos

• Compreender as adaptações fisiológicas e bioenergéticas da corrida.
• Identificar os substratos energéticos utilizados durante diferentes tipos de prova.
• Avaliar o estado nutricional de corredores utilizando diversas técnicas.
• Desenvolver planos dietéticos personalizados para diferentes tipos de treinos e competições.
• Aplicar estratégias nutricionais específicas para otimizar a performance e a recuperação dos corredores.
• Conhecer as necessidades específicas de hidratação e suplementação para atletas.

Cronograma           

Parte 1: Introdução à Corrida

• Definição e Benefícios da Corrida
• Tipos de Corrida e Treinamento
• Adaptações Cardiorrespiratórias e Musculares

Parte 2: Bioenergética da Corrida

• Adaptações Agudas e Crônicas
• Substratos Energéticos Utilizados na Corrida
• Metabolismo Envolvido nas Diferentes Provas

Parte 3: Princípios do Treinamento

• Estrutura e Periodização do Treinamento
• Diferenças entre Treinos Curtos e Longos

Parte 4: Avaliação e Coleta de Dados

• Avaliação Nutricional
• Avaliação de Metabólica
• Necessidades Energéticas
• Avaliação Bioquímica e Dietética
• Avaliação do ambiente de treino e prova

Parte 5: Estratégias Nutricionais para Corredores

• Estratégias para Diferentes Distâncias (Curta, Média e Longa)
• Periodização Nutricional
• Suplementação para corredores

Parte 6: Nutrientes Essenciais para Corredores

• Carboidratos (Necessidades Diárias e Estratégias de Ingestão)
• Proteínas (Importância na Recuperação e Desempenho)
• Lipídios (Função Imune e Desempenho)
• Vitaminas e Minerais (Necessidades Específicas e Funções)

Parte 7: Hidratação na Corrida

• Importância da Hidratação para Desempenho Ótimo
• Recomendações de Hidratação Antes, Durante e Após o Exercício

Parte 8: Aplicação Prática

• Desenvolvimento de Planos Dietéticos Personalizados
• Estudo de Casos e Exemplos Práticos

Parte 9: Considerações Finais e Avaliação

• Revisão dos Conceitos Principais
• Discussão de Novas Pesquisas e Tendências

Público-alvo

• Nutricionistas
• Profissionais de Educação Física
• Médicos do Esporte
• Fisioterapeutas
• Estudantes das áreas da saúde

 Sobre o professor:

Marlon Lemos-Araújo é Nutricionista e Profissional de Educação Física, Doutor em Ciências da Saúde, Mestre em Saúde do Adulto e da Criança, Pós-graduado em Engenharia Corporal. Pesquisador do Instituto do Coração (InCor) do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP (HCFMUSP). Coordenador do Grupo de Estudos e Pesquisas em Reabilitação Cardiovascular e Metabólica – GERCAM/UEMA. Participa de pesquisas nas linhas de Treinamento Físico e Saúde pelo Laboratório de Fisiologia e Prescrição do Exercício do Maranhão - LAFIPEMA/UFMA. Docente colaborador da Liga Acadêmica em Nutrição Clínica - LANC/UFMA. Tem experiência em Nutrição Clínica e Esportiva com ênfase em Análise do Consumo Energético, Metabolismo e Suplementação Nutricional e experiência em Treinamento Físico com ênfase em Fisiologia do Exercício Clínico, Sistema Cardiorrespiratório, Obesidade e Emagrecimento. Co-founder da Clínica New Life: Nutrição, Saúde e Desempenho.

Acesse o lattes: https://lattes.cnpq.br/0504141264088081

Certificação

Ao final do curso, todos os participantes receberão certificado de participação emitido pela Health Educação em Saúde.