11 mai - 2020 • 19:00 > 15 mai - 2020 • 17:00 Ver datas e horários
Videoconferência via Sympla Streaming
Quais são as bebidas mais importantes do mundo?
Qual a bebida mais consumida?
Qual a trajetória delas ao longos dos últimos 10.000 anos?
Esta é uma palestra para falar sobre as bebidas de uma maneira geral, seus sabores e o papel fundamental da bebida no mundo gastronômico ao longo de muitos séculos.
O que você vai aprender?
Como o mundo líquido é vasto, com muitas opções de carreira, estudos e apreciação.
Entender um pouco mais sobre o consumo no mundo.
Como a história da sociedade e a história das bebidas caminharam entrelaçadas.
Dicas de livros, sites e profissionais que são destaques no mundo das bebidas.
Para quem?
Para o público que aprecia bebida, para empreendedores, profissionais da área de bebidas de forma geral.
Sommeliers de vinho, cerveja, barista, bartenders, mixologistas e interessados em cultura líquida.
(proibido menores de 18 anos)
Duração
2 sessões disponível (o ingresso dá direito a 1 sessão)
11/05 segunda-feira das 19h as 22h (noturno)
15/05 sexta-feira das 14h as 17 (diurno)
palestra 2h30
+ 30 minutos de conversa e perguntas
Como funciona?
1. Você compra seu ingresso
2. Recebe um link por e-mail para acessar a palestra (ao vivo) pelo aplicativo do Zoom (não gera custos extras!)
3. Recebe um certificado de participação
Profissional que vai apresentar
Bia Amorim é a responsável por ministrar a palestra. Ela é formada em Hotelaria pelo Senac em Águas de São Pedro, tem pós graduação em Gestão de Negócios em Serviços de Alimentação e sommelière de cervejas (Doemens) pelo Senac São Paulo. Já atuou com vinho, coquetelaria e serviços de bebidas em geral. Recentemente se formou mestre de torra de café e em 2018 em um curso de barista. É consultora na empresa Por Obséquio, Publisher da revista Farofa Magazine e colunista de gastronomia na rádio Difusora em Ribeirão Preto. Foi jurada no realty show Eisenbahn Mestre-Cervejeiro (2017/2018/2019) e outros concursos nacionais e internacionais de cerveja. Atua ministrando palestras e aulas sobre cerveja e como nosso mundo é mais abrangente sensorialmente quando despertamos para tudo que o líquido nos apresenta.
Este evento tem a comodidade e a praticidade de uma transmissão online com a melhor experiência garantida pela Sympla.
* A transmissão é disponíbilizada um pouco antes do início do evento
Bia Amorim
Sommelière de Cervejas