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Nutrigenômica: Teoria e Prática

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Nutrigenômica: Teoria e Prática

19 jun - 2021 • 09:00 > 19 jun - 2021 • 16:00

Videoconferência via Sympla Streaming
Evento encerrado

Nutrigenômica: Teoria e Prática

19 jun - 2021 • 09:00 > 19 jun - 2021 • 16:00

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Descrição do evento

Você certamente já ouviu falar que somos o que comemos, certo? Mas você sabia que o que comemos e como nos alimentamos podem afetar nossos genes e nos predispor a ter uma determinada doença? A ciência que estuda esse fenômeno dentro da Nutrição é a Genômica Nutricional.

Vim aqui convidar você para conhecer esse mundo da genômica nutricional, uma ciência relativamente nova, que estuda as interações entre a alimentação e a expressão gênica.  Vamos aprender o que é Nutrigenômica, Nutrigenética, e Epigenética como aplicá-las na sua prática clínica. 


Tópicos do Curso


  •  Bases da Nutrigenômica e Nutrigenética
  • Nutrientes e Compostos bioativos na Expressão Gênica
  • Nutrigenética e Implicações na alimentação
  • Exames genéticos
  • Casos Clínicos
  • Epigenética ligada a Nutrição 


Vamos contar também com um sorteio do Curso Online de Genômica Nutricional (Mais detalhes durante o evento).

Para saber mais sobre o curso acesse:  https://www.cursogenomicanutricional.com.br/


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Sobre o produtor

Mayara Miranda

Graduada no curso de Nutrição pela Faculdade de Ciências Aplicadas - UNICAMP. Mestre e Doutora em Ciências dos Alimentos pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. Professora do curso de Graduação em Nutrição e Pós - Graduação em Nutrigenômica e Nutrigenética pelo Brasil. Participou de cursos de capacitação nacionais e internacionais na área, como: Obesidade e Diabetes: Fisiopatologia e Sinalização Celular (UNICAMP) e Nutrigenetics, Nutrigenomics and Precision Nutrition (UNC - USA).

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