Público-alvo: Profissionais da área de alimentos que tenham interesse em desenvolver e/ou melhorar as boas práticas de fabricação em indústrias de alimentos e bebidas.

Objetivo: Disseminar o conceito sobre a implementação das boas práticas de fabricação nas indústrias da cadeia produtiva de alimentos e desenvolver o conhecimento Boas Práticas de Fabricação (BPF) em Indústrias de Alimentos através de: interpretação das legislações aplicáveis, tendências de mercado, reconhecimento dos desafios e compartilhamento de experiências vivenciadas na implantação e manutenção das BPF e Programas de Autocontrole.

Conteúdo Programático:

• Introdução às BPFs e Segurança de alimentos;
• Legislações aplicáveis;
• Conceitos e definições básicas;
• Tipo de Perigos de Segurança de alimentos;
• Requisitos para atendimento as BPFs;
• Manuais, Documentos e Registros.

 

Conheça a Instrutora: Andréa Vilar, Engenheira Química, Mestre em Desenvolvimento em Processos Ambientais, Engenheira de Segurança do Trabalho, Pós-graduada em Gestão da Qualidade e Produtividade e Green Belt.

Diretora/ Consultora organizacional na AV Consultoria em Sistemas de Gestão, com mais de 20 anos de experiência, especialista em Gestão Estratégica, Gestão de Riscos, Mapeamento e Modelagem de Processos, Gestão de Indicadores, Implantação de Sistemas de Gestão para Certificação ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, FSSC 22000, ISO TS 17025, SASSMAQ.

Auditora Líder nas normas ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001 e FSSC 22000.

Auditora e Instrutora de Treinamentos em organismo certificador.

Palestrante, Escritora e Professora na UNICAP - Católica Business School do MBA em Sistemas de Gestão Integrada. Uma das Co-autoras do livro "A Qualidade que estar por vir " e Sócia conselheira no FestQuali.

 Investimento:

Valor: R$ 480,00 + R$ 48,00 (Taxa Sympla)

 Condições de pagamento: Cartão de crédito e boleto (pela plataforma Sympla) ou transferência bancária e Pix (Informações de pagamento via WhatsApp)

 Informações Gerais:

Data: 29 e 30 de maio de 2023

Horário: 18:00 às 22:00h

Carga Horária: 8 horas (4 horas por dia)

Online: Plataforma Teams

 

Ainda está em dúvida? Fale conosco pelo WhatsApp: (41) 99957-5713

 

Atenção: Reservamos o direito de cancelar o curso caso não atinja o quórum mínimo. Os participantes já inscritos serão comunicados e terão devolução integral do valor pago.