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EVENTO CANCELADO - Leites Vegetais para Cafeterias

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EVENTO CANCELADO - Leites Vegetais para Cafeterias

28 nov - 2021 • 10:00 > 28 nov - 2021 • 13:00

Videoconferência via Sympla Streaming

Evento encerrado

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28 nov - 2021 • 10:00 > 28 nov - 2021 • 13:00

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Descrição do evento

Conteúdo do Programa:

- Leite de vaca e leite vegetal: entendendo a composição

- Motivos para usar leites vegetais

- Quais os leites vegetais mais usados nas cafeterias e por que

- As principais características de cada oleaginosa

- Diferenças na composição do leite vegetal caseiro e industrializado

- Como preparar leite vegetal

- Sugestões de combinações de leites vegetais e cafés clássicos

O que recebo: livreto do conteúdo teórico em pdf e certificado

Sobre a instrutora: FLÁVIA SCHIOCHET é jornalista e foi repórter de gastronomia do Bom Gourmet, no Paraná, por mais de seis anos. Paralelamente, entre 2013 e 2018, manteve o blog Verdura sem Frescura no portal da Gazeta do Povo, com conteúdo semanal sobre alimentação vegetariana em Curitiba. Atualmente trabalha de forma autônoma e publica ensaios mensalmente na newsletter fogo baixo: flaviaschiochet.substack.com

Ministra, além deste, os cursos Como Escrever Sobre Comida, Clube da Escrita Gastronômica e Construção de Sabores para o Paladar Vegetariano.

NOTA IMPORTANTE: Evento sujeito a cancelamento se não atingir o mínimo de participantes. A politica de cancelamento seguirá as normas do Sympla para devolução do pagamento.

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Argenta Cafés

A ARGENTA CAFÉS apresenta um Coffee Studio completo para atender os diversos públicos de café. De coffee lovers, baristas, empreendedores que pretendem ingressar no segmento, até cafeterias que querem renovar seu menu de cafés e capacitar sua equipe, com um know how de 12 anos de consultoria.

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