O café no Vale do Paraíba: fazendas, história, literatura e gastronomia.

O curso faz um panorama histórico do café na região do Vale do Paraíba, contextualizando os diversos aspectos que permeiam o tema, como: o impacto na economia brasileira, influências na literatura, o papel da mulher e as tendências gastronômicas e mercadológicas nos dias de hoje. 

O curso conta com a participação de Fernando e Juliana Novaes, proprietários do Café Ouro Verde, localizado na cidade de Cruzeiro-SP com mais de 70 anos no mercado.

Os primeiros 20 inscritos ganham 1 livro “Maria Joaquina de Almeida  - A Senhora do Café” + 1 pacote do Café Ouro Verde. Os brindes serão enviados ao endereço indicado no ato da inscrição. 

As aulas acontecem ao vivo via plataforma Google Meet.

O link será enviado 1h antes do início para o e-mail dos participantes.

Curso com emissão de certificado pelo Instituto de Estudos Valeparaibanos | Carga Horária: 8h

Manhã - 9h ás 11:30h

• Introdução: o café e suas origens

• O café no Vale do Paraíba -  do auge à decadência

• O papel da mulher no Ciclo do Café

• Panorama das Fazendas de Café no Vale do Paraíba 

• A Fazenda Boa Vista 

• Um breve debate sobre a obra Maria Joaquina de Almeida - A Senhora do café 

Tarde - 13h às 15:00h

• Cidades Mortas: o impacto na produção literária 

• O Vale hoje: do ciclo do café aos dias de hoje

• Café: produção, gastronomia e mercado - ministrado por Fernando e Juliana Novaes, proprietários do café Ouro Verde. 

Diego Amaro de Almeida

Professor, historiador e escritor. Presidente do Instituto de Estudos Valeparaibanos (IEV). Mestre em História Social pela PUC-SP. Atualmente, é coordenador do curso de História do UNISAL – Lorena.  Pesquisador do Cesaper (Centro Salesiano de Pesquisas Regionais) Prof. José Luiz Pasin. Autor da obra: Maria Joaquina de Almeida - A senhora do café.

Mariana Bastos 

Jornalista, editora de livros. Editora da “A Casa''. Diretora do Instituto de Estudos Valeparaibanos (IEV) e membro honorário do Instituto Ruth Guimarães. Proprietária da Livraria do Vale, livraria itinerante focada na literatura vale-paraibana independente.