Inovação nos alimentos Plant Based (Alimentos a base de plantas)

Este evento não será presencial. Segue o link da transmissão online: videos.netshow.me/t/hda61_oqUII

DESCRIÇÃO

Iremos abordar com duas startups que produzem alimentos Plant Based as novas tecnologias que estão sendo empregadas para alimentos análogos de carne e como está acontecendo a redução do preço para o consumidor final.

MINI BIO DO(S) PALESTRANTE(S)

Alberto Gonçalves Neto - AGN Consultoria e Negócios

Fundador da AGN Consultoria e Negócios, consultor de empresas e especialista em alimentação Plant Based e alimentos saudáveis. Formado em Administração de Empresas, com MBA pela FGV/RJ. Disseminador do Inovativa Brasil 2020, Mentor da Acelereradora Merkaz para Vertical Foodtech, Mentor SP Conecta (Investe SP). Professor universitário há 20 anos, e há mais de 5 anos leciona para as turmas de Pós-Graduação (lato sensu) da Universidade Presbiteriana Mackenzie. Co-curador do SPTW 2019 e 2020, para Vertical FoodTech. Palestrante em eventos como: Wired Festival, FoodTech Moviment, Futuro da Alimentação. Mediador do Painel Alimentação Saudável Plant Based 2020 - Oi Week

Fabio Zukerman - Grupo Planta

Sócio fundador do Grupo Planta. O Grupo Planta nasceu com a missão de oferecer um portfólio completo de produtos plant-based atuando com restaurantes, delivery, produção e distribuição.

O grupo é movido pela paixão em promover alimentos à base de plantas e oferecer uma experiência deliciosa para o consumidor mudar o mundo.

Além da operação de um açougue vegetal e laticinios vegetais com soluções para b2c e b2b, possuem também a master license do grupo @MatthewKenneyCuisine no Brasil incluindo o PlantMade e outras operações como a do Why Not by NotCo, Plant Pizza, Green Kitchen, a primeira cozinha digital do mundo, 100% plant-based…

Mariana Falcão - Mr. Veggy

Sócia fundadora Mr. Veggy

Administradora de empresas (FGV), sócia-fundadora da Mr. Veggy.

Presidente do Sindicato das Indústrias do Milho e da Soja do Estado de SP.

Alumni EY Winning Women e 10.000 Mulheres Goldman Sachs

"Ao realizar minha inscrição neste evento, tenho a ciência de que o encontro pode ser transmitido ao vivo em meios de comunicação, razão pela qual autorizo o BANCO BRADESCO S.A.,  usufruir, a  título gratuito, dos meus direitos de personalidade e conexos associados à minha imagem, ao meu nome e ao som de minha voz, bem como dos direitos inerentes a textos, bem como a depoimentos, palestras, gravações de vídeos, que contenham a minha participação, podendo, a qualquer tempo e sem restrição alguma, serem editados, difundidos, reproduzidos, divulgados, publicados, veiculados e distribuídos por qualquer meio ou método de divulgação no período de 10 (dez) anos."