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OBJETIVO: Aprofundar e debater o importante e polêmico assunto dos defensivos agrícolas à luz da ciência, abordando seus benefícios e seus riscos. 

DIFERENCIAIS 

•Abordagem holística da saúde: saúde dos humanos (do consumidor e do trabalhador) + dos biomas circundantes + do meio ambiente +“saúde” das plantações através do controle de espécies nocivas.

•Visão dos diferentes stakeholders: cientistas, autoridades, usuários e produtores de moléculas.

•Como evitar e ou mitigar os riscos.

Presencial: Angélica Trade Center à Av. Angélica 2466 – São Paulo- SP, próximo à estação Paulista do Metrô

On-line: participe de qualquer lugar.

PROGRAMA 

Abertura: Mayara Athayde do IFDrs, Diogo Lev Freidenson da SolBio e Caio Carvalho da BRAFP - Brazilian Association for Food Protection e da Cargill.

Pinel 1 - DO GERAL Á NANOTECNOLOGIA

- Overview do mundo dos pesticidas: cenários nacional/internacional e visão do futuro - MSc. Rosangela Gorni, Senior Chemical Contaminants Expert

- Regulamentação de Defensivos Químicos no Brasil - Fatos e Mitos – Ana Cláudia Cândido, CropLife

- Regulamentação de Defensivos Agrícolas para Minor Crops - Elisangeles Souza – FAEP

- Nanotecnologia aplicada à Agricultura - João Pedro Alves, Nanoescoping

DEBATE - Moderador: Leonardo Lima, Dreams and Purpose

Painel 2 - CRITÉRIOS TÉCNICO-CIENTÍFICOS PARA A APROVAÇÃO DAS MOLÉCULAS 

- Toxicologia e Categorização dos Defensivos Agrícolas - Dr. Fábio Kummrow, UNIFESP - Análises Toxicológicas e Ecotoxicologia da Universidade Federal de São Paulo

- Avaliação do Risco do Agrotóxico – Critério de aprovação toxicológica conforme ANVISA e PARA, Adriana Torres, ANVISA

- Avaliação de Eficiência conforme MAPA - Rafael Pimentel,MAPA

DEBATE - Moderador: MSc.Rosangela Gorni

Painel 3 - VANTAGENS E DESAFIOS DO EMPREGO DE DEFENSIVOS

- Defensivos na produção de hortaliças: sustentabilidade e desafios para um alimento seguro - Dr. Warley Marcos Nascimento, Embrapa

- Visão do ponto de vista de produtores de Defensivos Agrícolas - Arthur Gomes, CropLife

- Controle biológico como pilar da agricultura regenerativa - Gerson Marquesi (Safena), Gênica

- Visão de um produtor rural de orgânicos e de “convencional”: O dilema do produtor: orgânico ou convencional? – Marco Giotto, Produtor e Consultor Sênior para Cadeias Produtivas no Agronegócio

DEBATE - Moderador: Ellen Lopes, Ph.D.

Painel 4 - GESTÃO E MONITORAMENTO DA APLICAÇÃO DOS DEFENSIVOS AGRÍCOLAS

- Uso racional de Defensivos: a experiência do Mapa em cadeias produtivas – Marcus Vinícius Martins, MAPA

- Requisito sobre Defensivos Agrícolas conforme GLOBALG.A.P. – Camila Schorr Reinert Matsuda, Agroschorr

- Como analisar resíduos de Defensivos Agrícolas - Dra. Sónia Cardoso, SGS

- Como plataformas tecnológicas auxiliam o monitoramento do dos defensivos agrícolas? - Giampaolo Buso, PariPassu

DEBATE - Moderador: Mayara Athayde

 ENCERRAMENTO: - Dra. Ellen Lopes e Mayara Athayde, IFDrs.

PÚBLICO-ALVO

Profissionais e estudantes da área de alimentos & bebidas e/ou da área agrícola.

Patrocinador OURO

BRAFP - Brazilian Association of Food Protection 

https://www.foodprotection.org/affiliates/directory/brazil-association-for-food-protection/

QUEM SÃO OS APOIADORES

Food Design Group

https://www.fooddesign.com.br/en/home-english/#

Sunfoods

https://sunfoodsbrasil.com.br/

Paripassu

https://www.paripassu.com.br/en/

Otimiza

https://www.linkedin.com/in/jos%C3%A9-luiz-martini-7288a329/?originalSubdomain=br

Fest Quali

https://festquali.com.br/sobre/