FUMSOFT SELECT - Desafios e inovações para o desenvolvimento do turismo gastronômico

FUMSOFT SELECT é uma linha de encontros exclusivos para nossos associados onde promovemos networking através de palestras, almoço executivo, e reuniões de negócios a fim de potencializar os resultados do nosso ecossistema de Minas Gerais ao conectarmos os principais empresários brasileiros em nossos eventos.

Com o surgimento da pandemia do Covid-19 e seu impacto global na economia, a Fumsoft propõe uma edição especial do FUMSOFT SELECT com foco no turismo gastronômico e na inovação, como estratégia de reinventar, fortalecer e diversificar esses setores devastado na economia. Além disso, Belo Horizonte é uma das Cidades Criativas da Gastronomia, reconhecida pela UNESCO, e integra o grupo de cooperação internacional que usa a criatividade como propulsão de desenvolvimento sustentável. Esta edição do Fumsoft Select 2020 abordará a inovação e as transformações digitais, novos métodos e práticas para fomento desta cadeia econômica.

Neste encontro, vamos bater um papo exclusivo com , David Mora - Coordenador do Mestrado em Turismo Gastronómico do Basque Culinary Center (San Sebastian - Espanha), onde discutiremos os Desafios e inovações para o desenvolvimento do turismo gastronômico. 

David Mora é graduado e mestre em turismo. Começou a trabalhar em consultoria de turismo em 1999, tendo desenvolvido projetos em diversos países. Em 2005 iniciou a sua carreira no turismo gastronómico e enológico, sendo colaborador das Rotas do Vinho de Espanha desde 2007. É professor e diretor de programas de turismo em várias Universidades e Escolas de Negócios. Desde 2019 é coordenador do mestrado em turismo gastronómico no Basque Culinary Center.

 Você não pode ficar de fora!

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