Doutorado e mestrado em Ciências da Saúde pelo Instituto de Cardiologia do Rio Grande do Sul. Especialista em Nutrição Clínica e Fitoterapia pela Associação Brasileira de Nutrição - ASBRAN. Especialização em Nutrição Clínica, Fitoterapia Clínica e Nutrição Aplicada à Estética. Autora do Livro Manual de Prescrição de Fitoterápicos pelo Nutricionista (2019), do Manual de Atendimento em Nutrição Estética (2011). Coautora dos livros: Nutrição aplicada à Estética (2020), Estratégias Low Carb (2017), Fitoterapia em Nutrição Clínica (2017), Atendimento Nutricional em Cirurgia Plástica - Uma Abordagem Multidisciplinar (2013). Docente da Universidade do Vale Taquari (UNIVATES) e de diferentes cursos de aperfeiçoamento/extensão e especialização.