Quem vai dar o curso?

Eu sou Rosita Flores, mestre em fisiologia humana pela UFSCar e fui docente universitária por quase uma década. Atualmente, eu trabalho com arte e literatura e sou gestora do Espaço Acalanto. Durante mais de vinte anos venho experimentando formas mais saudáveis e sustentáveis de alimentação. Este percurso tem me revelado maravilhas. Os leites vegetais eu comecei a fazer por problemas de saúde. Eu tinha muita alergia respiratória (rinite, sinusite e bronquite) e alergias de pele. Desde então eu venho explorando a diversidade altamente saudável, dos leites vegetais. Uma dádiva! Eu comecei com os de aveia e linhaça. Agora já são cerca de 20 tipos diferentes que eu faço. São leites de sementes de fruta, de legumes, de oleaginosas, de grãos, etc. E também receitas com os resíduos dos leites. Foi então que algumas amigas me pediram para ensiná-las. Assim nasceu esse curso online que já está no quarto oferecimento. Além dos leites, você vai aprender sobre as propriedades, combinações, receitas, modos de armazenar, etc. Se você tem interesse pelo assunto, eu peço que leia esta matéria até o final e já te convido para fazer parte da próxima turma. Será um prazer ter a sua companhia.

O que você vai aprender?

Vou te ensinar 16 tipos de leite. Você vai saber como consumir, melhores combinações, propriedade, receitas com os leites e com os resíduos.

A oficina foi organizada para você fazer todas as receitas junto comigo, em tempo real.

O que você vai aprender?

Vou te ensinar 16 tipos de leite. Você vai saber como consumir, melhores combinações, propriedade, receitas com os leites e com os resíduos.

A oficina foi organizada para você fazer todas as receitas junto comigo, em tempo real.

Como será o curso?

*Aulas pelo MEET

*Conteúdo enviado, previamente, por email

*Receitas na NUVEM (em arquivo compartilhado no Google Drive)

*Dicas semanais de artigos, músicas, poesias, filmes e documentários sobre o tema

*O curso foi totalmente planejado para você fazer junto comigo cada receita. Veja os depoimentos de quem já fez o curso, logo após as informações. Ah! E não deixe de ver algumas delícias que você vai aprender. Veja esta matéria até o final!

Para quem este curso é indicado?

Este curso é indicado para quem tem restrição ou intolerância à lactose, para quem é vegetariano ou vegano, para quem procura um tipo de vida mais saudável e sustentável e/ou para quem quer explorar novos sabores e possibilidades alimentares.

Informações

INÍCIO: Fevereiro

DURAÇÃO: Quatro Encontros

FREQUÊNCIA: Uma vez por semana

DURAÇÃO TOTAL DO CURSO: 8 horas

VALOR: R$165,00  Sympla em até 12 parcelas.

SÁBADO: 10:00 – 12:00

Datas: 20 e 27/02 e , 06 e 13/03

VAGAS LIMITADAS

Inscrições até 18/02

Contato: (11) 980-235-793

Email: [email protected]

Instagram: @acalanto77 

 Qualquer dúvida ou necessidade entre em contato. Vou ter o prazer de lhe atender e solucionar suas dúvidas. Telefone: 11- 980-235-793.

Leia alguns depoimentos de quem já fez:

Aproveite esta oportunidade!

O curso será todo à distância (online) pelo MEET e o link será enviado em cada dia do curso, 15 minutos antes do início da aula, via grupo WhatzApp.
Eu vou ensinar o passo a passo de cada receita e, com antecedência vou informar sobre os ingredientes necessários para cada encontro. Assim, você vai poder fazer as receitas junto comigo e tirar todas as suas dúvidas. Escolhi 16 tipos de leites vegetais que mais gosto e todos são ricos em vários nutrientes. Vou falar sobre a escolha e compra das matérias primas e como armazenar seu leite para manter as propriedades. Em cada encontro você vai aprender a fazer 3 ou 4 tipos diferentes de leite e também vou ensinar, ao menos, duas receita para a utilização dos resíduos dos leites. O importante é não desperdiçar nada! Todas as receitas vão ficar armazenadas na nuvem. Vou falar das propriedades de cada leite e das melhores combinações, de acordo com as minhas experimentações. Você receberá um material de apoio, por semana que ao final será sua apostila. Este material foi elaborado de modo bem cuidadoso, para que você possa buscar mais informações sobre o assunto e receitas deliciosas, nutritivas, práticas, de baixo custo e para que possa te ajudar a pensar a alimentação como um a experiência de transformação do jeito de ser, pensar e estar no mundo.
Não queria dar muito spoiler, mas eu não aguento!! Vamos fazer queijilin, falafel, cokkies, bolachinhas e vitaminas maravilhosas com os leites. 

Faça a sua inscrição agora e garanta a sua vaga. Vai ser uma alegria ter a sua companhia.

Veja abaixo, algumas delícias que você vai aprender a fazer. 

Nesta foto temos quatro deliciosas receitas feitas com a pepita de girassol.

O leite de girasssol, a ricota feita com o resíduo do leite de girassol, nozes e uvas passas; a maionese de girassol e o patê de girassol. Hum…

Que tal um delicioso leite de gergelim para reforçar as quantidades de ferro no organismo? Este leite tem um sabor marcante e é, extremamente saboroso com um cafezinho. Ah! E com o resíduo deste leite, nós vamos fazer um maravilhoso “queijilim” um queijo de gergelim. 

Na foto acima tem leite de amendoim e um creme doce feito com o resíduo do leite de amendoim e cacau que você pode usar para passar no pão, bolacha, como recheios de panquecas doces ou tapioca ou ainda se deliciar às colheradas. No pires eu coloquei uma porção generosa do de amendoim e acrescentei canela em pó, castanhas em lasca e mel.

O leite de amendoim é excelente fonte de vitaminas do complexo B, ácidos graxos e Triptofano que ajuda a tratar processos de depressão para quem tem baixa de serotonina.

Ah! E tudo isso saiu por menos de dez reais, considerando que foi 1,5 de leite de amendoim e um pote de 200g de creme de amendoim.

Quer aprender a fazer?

Então, corre e se inscreva na quarta turma do curso online de "Leites Vegetais".

Um dos leites que vamos fazer é este aí da foto: leite de sementes de linhaça. Tanto faz usar as sementes marrons ou douradas para fazer o leite. A bebida é riquíssima em minerais e em lignanas (um componente que reduz risco de vários tipos de câncer), tem baixíssimas calorias e muito mais. Seu sabor é refrescante e suave.

E olha só que combinação boa: leite de linhaça com café e canela acompanhado de biscoitos feitos com resíduos de leite de linhaça

O leite de grão de bico é uma delícia e tem muitas propriedades nutritivas, além de ter alto teor de proteínas de ótima qualidade.

E para o lanche da tarde, o que acha de um falafel feito com o resíduo do leite de grão de bico? 

Não pense muito não. compre o seu ingresso agorae garanta a sua vaga. Na dúvida, veja novamente o programa do curso, as fotos e os depoimentos. Qualquer dúvida, entre em contato pelo WhatzApp: 11-980-235-793