Novas datas do curso de Mixologia Clássica com Marco De la Roche em Março

Seguimos com o objetivo de ampliar a educação da gestão de bar pelo país, e para isso estamos oferecendo o benefício de 50% do valor do curso presencial, tornando-o mais acessível para todos os bartenders de todo o país que sempre quiseram fazer mas encontravam barreiras financeiras ou geográficas.

Vou ministrar o curso completo ao vivo e online com redução de 50% do valor original.
Para viabilizar ainda mais nesse momento, abrimos a opção de parcelamento em 12x pela plataforma Sympla.

CURSO DE MIXOLOGIA CLÁSSICA

RESUMO

Após mais de uma década de consultorias no Brasil, Marco De la Roche traz com detalhes em seu curso os segredos que o fizeram realizar mais de cem consultorias em bares, restaurantes, cafeterias e casas noturnas em todo o país.

Com o estudo de todas as etapas do processo de consultoria e gestão de bar, cada inscrito aprenderá a gerir seu negócio com uma visão estratégica e eficiente, reduzindo esforços e desperdícios e potencializando o bar como ferramenta lucrativa da empresa.

Um método eficiente de gestão de bar, com uma visão 360º, para criar uma cadeia mais saudável de A&B, onde empresários buscam acertar no seu investimento e profissionais pretendem prestar um serviço de consultoria ou gestão de bar de alta performance, memoráveis e prósperos.

INFORMAÇÕES BÁSICAS

Data: 25, 26, 27, 28 e 29 de março de 2024
Horário: 14:00 às 17:00
Carga Horária Total: 15h
Via plataforma Zoom Meetings

O curso online possui o mesmo conteúdo do curso presencial.
Está incluso apostila completa, material extra curso para pós-estudo e certificados do conclusão.

MÓDULOS ABORDADOS

1 - A evolução da coquetelaria no século XX
2 - Novas tendências no comportamento do consumidor
3 - Escolas de coquetelaria mundial
4 - Método científico e Lógica comparativa
5 - Técnicas de Flavor Profile, Flavor Pairing
6 - Técnicas de Flavor Star e Flavor Map
7 - Processo de globalização e novas técnicas de harmonização
8 - Desenvolvimento criativo de bebidas de assinatura

  INFORMAÇÕES IMPORTANTES – Fique atento!

- As vagas são limitadas e costumam ser preenchidas rapidamente.
- É terminantemente proibido gravações longas durante o curso.
- Em caso de ausência não efetuamos reembolso e o valor pago fica como crédito para apenas um reagendamento de curso futuro.
- Em caso de cancelamento não efetuamos reembolso e o valor pago fica como crédito para apenas um reagendamento de curso futuro.
- Caso o aluno já tenha utilizado uma vez o reagendamento ele não tem o direito de utilizar outra vez e o valor investido será utilizado para repor a ausência do aluno em 2 turmas.

CONHEÇA O FACILITADOR MARCO DE LA ROCHE