Olá!! Bem Vindos ao nosso Curso de Ganache e Quinas Perfeitas...

Quer perder o medo de confeitar Bolos com Pasta Americana?

Meu bolo fica com a famosa "barriguinha"? A pasta americana racha na hora de cobrir o meu bolo?

São muitas dúvidas e segredos que ninguém te conta!

Sou especialista em Bolos artísticos e Vou te ensinar de maneira pratica a fazer lindos bolos decorados, com técnicas que irão fazer seus clientes se apaixonarem!

• Acesso ilimitado por 1 ano.
• A plataforma que utilizamos para transmitir é  Facebook,  em um grupo secreto, onde somente quem adquiriu o curso tem acesso (é necessário uma conta no Facebook para acesso).

Em aula vamos ter 4 Módulos:

Modulo 1

- Apresentação

- Montagem correta e segura 

Modulo 2

- Ganache e suas proporções

- Blindagem do bolo com técnica que vai facilitar seu dia a dia

Modulo 3

- Pasta americana e suas utilizações

- Cobertura do bolo com Pasta e todos os segredos revelados

- Quinas Perfeitas 

Modulo 4

- Decoração do bolo com arranjo floral

- Esclarecendo duvidas

* Bonus

 Material complementar:

- massa amanteigada

- massa escurinha

- massa red velvet

- brigadeiro de chocolate branco

- ganache de laranja

- strogonoffe de Nozes

- geleia de frutas vermelhas

- ganache de yogurte grego

- coulis de Damasco

- praline de Nozes

E ainda...

-  Brifieng de produção

- Tabela de tamanhos e pesos medios de bolos

- Tabela de quantidade aproximada de recheio

- Tabela de quantidade aproximada de pré cobertura

- Tabela de quantidade de Pasta americana para cobertura de bolo