Não é só sobre receita boa, e sim sobre ter a estrutura correta!

Você vende doces ou marmitas congeladas por encomenda e produz em casa? Ou quer sair de casa e mudar para um endereço comercial e não sabe como fazer?

Você sabe o que a Vigilância Sanitária realmente pode exigir do seu espaço?

Você se sente inseguro em relação ao espaço da sua produção, então esse workshop é para você!

Durante o workshop você vai aprender a identificar se a sua cozinha está pronta para uma inspeção da Vigilância Sanitária e como estar preparado numa situação como essa.

 O que você vai aprender:

- Erros mais comuns em cozinhas de produção;

- O que a Vigilância Sanitária realmente observa;

- Como organizar seu espaço para evitar problemas;

Para quem é este workshop: 

- Doceiras, boleiras e confeiteiras;

- Produtoras de salgados e marmitas;

- Quem vende comida por encomenda;

- Pequenos negócios de alimentação

- Profissionais de alimentação que produzem em casa;

- Quem quer abrir uma cozinha de produção e quer se adequar as normas sanitárias.