Já imaginou aprender a fazer conservas incríveis? Picles, antepastos e outras variedades deliciosas e super fáceis de produzir em casa?

Nessa aula vamos desvendar tudo que você precisa saber para fazer conservas caseiras. Vamos das boas práticas aos princípios, passando por receitas, variações e ideias para servir!

O que vamos aprender:

• boas práticas - higiene, esterilização, segurança alimentar e conservação

• potes e instrumentos - o que você precisa para produzir em casa

• tipos de conserva e um pouco de química - a função dos elementos e como eles agem em cada caso

• receitas e suas variações - crus x cozidos, vinagre x azeite

• receitas: 

_ picles de pepino e rabanete

_ picles de outros vegetais

_ batata bolinha em conserva

_ antepasto de abobrinha

_ tomate e alho confit

_ limão siciliano em conserva

• sugestões de uso no dia a dia, como guardar e preservar

Uma aula super completa para você começar nesse mundo maravilhoso das conservas! Estou te esperando :)