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Boas Práticas de Fabricação e Análises Físico-Químicas e Microbiológicas em Alimentos e Suplementos
Boas Práticas de Fabricação e Análises Físico-Químicas e Microbiológicas em Alimentos e Suplementos
24 out - 2025 • 09:30 > 24 out - 2025 • 12:00
Boas Práticas de Fabricação e Análises Físico-Químicas e Microbiológicas em Alimentos e Suplementos
24 out - 2025 • 09:30 > 24 out - 2025 • 12:00
Descrição do evento
Curso: Boas Práticas de Fabricação e Análises Físico-Químicas e Microbiológicas em Alimentos e Suplementos
24 de outubro de 2025, às 09h30
A indústria de alimentos e suplementos está cada vez mais desafiada a garantir qualidade, segurança e conformidade regulatória. Para atender às exigências da legislação e às expectativas dos consumidores, é essencial dominar práticas e ferramentas que sustentem processos eficazes.
Neste curso, vamos abordar temas estratégicos da agenda regulatória, com foco em como aplicar na prática:
Boas Práticas de Fabricação (BPF) em alimentos
APPCC – Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle
PCAL – Programa de Controle de Alergênicos
Validação de Limpeza
Validação de Metodologia
Análises físico-químicas em alimentos e suplementos
Análises microbiológicas em alimentos e suplementos
Matéria-prima: qual análise aplicar?
Investigação de Desvios
Amostras de Retenção
Um encontro imperdível para profissionais e empresas que buscam excelência, prevenção de riscos e alinhamento regulatório no setor de alimentos e suplementos.
Política do evento
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Cancelamentos de pedidos serão aceitos até 7 dias após a compra, desde que a solicitação seja enviada até 48 horas antes do início do evento.
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Sobre o produtor
Impacta Serviços em Saúde
Jéssica da Silva Bertolino – Impacta Serviços em Saúde Jéssica da Silva Bertolino Farmacêutica e mestre em Ciências Farmacêuticas, especialista em alimentos e suplementos. Atua como consultora em controle de qualidade, estabilidade, microbiologia e conformidade regulatória, ajudando empresas a garantir segurança e excelência de produtos. Professora universitária, compartilha seu conhecimento em cursos de Boas Práticas de Fabricação e análises de suplementos.
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