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Análise Qualitativa de Cardápios: aprenda a usar o IQ Cosan na Prática

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Análise Qualitativa de Cardápios: aprenda a usar o IQ Cosan na Prática

14 abr - 2022 • 19:00 > 14 abr - 2022 • 20:30

Videoconferência via Sympla Streaming
Evento encerrado

Análise Qualitativa de Cardápios: aprenda a usar o IQ Cosan na Prática

14 abr - 2022 • 19:00 > 14 abr - 2022 • 20:30

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Descrição do evento

Os cardápios escolares podem ser avaliados de forma quantitativa e/ou qualitativa. Na prática a análise qualitativa de cardápios permite que ele seja muito mais praticável, pois da prioridade ao alimentos em detrimento aos nutrientes. 

Desde 2018 o FNDE possui uma ferramenta que permite a análise qualitativa dos cardápios escolares, o IQ Cosan. Ele foi reformulado no ano de 2021 para atender as recomendações trazidas pela Resolução 06/2020. 

E nesta aula online você vai aprender a usar essa ferramenta na prática. 

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Sobre o produtor

Ana Paula Görgen

Nutricionista, atua há 9 anos com alimentação escolar pública.

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