O 20º Fórum Portal e-food “Certificações de Segurança de Alimentos: principais mudanças e tendências para 2026”, que será realizado em 8 de abril, surge em um momento estratégico para o setor de alimentos. Neste ano, as normas reconhecidas pela Iniciativa Global de Segurança de Alimentos (GFSI) vão passar por atualizações relevantes, com ênfase em sustentabilidade, maior alinhamento com a série ISO 22002 e nos requisitos de benchmarking do próprio GFSI.

Diante desse cenário de transformações, o fórum do Portal e-food reunirá representantes das principais normas de certificação em segurança de alimentos para compartilhar análises e insights das mudanças mais significativas previstas nas novas versões.

As atualizações são altamente aguardadas por profissionais e indústrias de alimentos, especialmente por envolverem adequações técnicas e estratégicas. Além disso, as empresas certificadas deverão se preparar para um período de transição estimado em cerca de 12 meses para se adaptarem às novas exigências. Por isso a importância de se antecipar às tendências regulatórias e de mercado.

Público-alvo

O público-alvo é amplo e inclui empresas já certificadas, organizações que desejam se certificar, consultores, especialistas e demais partes interessadas, como estudantes e pesquisadores. 

Palestrantes confirmados

• Juliane Silva - auditora de Integridade da BRCGS para a América Latina
  Especialista em segurança de alimentos, graduada em Engenharia de Alimentos, com mais de 25 anos de experiência em certificações de qualidade e segurança de alimentos e produtos dentro da cadeia produtiva de alimentos. É proprietária da Qualité Consultoria de Qualidade em Alimentos, empresa especializada em consultoria/treinamentos na área de qualidade e segurança de alimentos. Atua como auditora de Integridade da BRCGS para a América Latina e como ATP (Approved Training Partner) e AVT (Approved Virtual Trainer), ministrando treinamentos oficiais das normas BRCGS.
  
  
• Juliani Arimura - Representante FSSC – LATAM & IBERIA
  A palestrante é responsável pelo desenvolvimento do mercado da América Latina e Península Ibérica para os esquemas da Fundação FSSC.
  Mestre e Graduada em Engenharia de Alimentos, com especialidade em Higiene e Legislação de Alimentos.
  Possui 28 anos de experiência atuando em Organismos de Certificação, responsável pela gestão de negócios de alimentos e bebidas, coordenação programas  de avaliação de fornecedores e desenvolvimento de negócios em certificações de sistema de gestão da qualidade e segurança de alimentos e protocolos de sustentabilidade. 
  
  
• João Stein - Head of Development Programs na IFS
  Engenheiro Agrônomo especializado em Sistemas de Gestão de Segurança de Alimentos e Qualidade. Possui mais de 18 anos de experiência na área atuando em varejistas, indústrias e atualmente atuando na International Featured Standards.
  Atual Head of Development Programs, responsável globalmente pelo IFS Progress e IFS Local, apoio técnico Brasil, treinador e examinador IFS.

• Palova Dieter Marques - Representante SQF no Brasil e LATAM
  Nos últimos 15 anos atuou mais focada na indústria de alimentos com consultoria na gestão, auditorias de segunda parte e treinamentos, conduzindo empresas do Brasil e exterior, a organizar seus processos e para obter certificações reconhecidas pelo GFSI, protocolos de varejistas e de responsabilidade social.
  Palova também é representante da Norma Internacional de Segurança de Alimentos Código SQF no Brasil e LATAM.

Mediadora do debate

A cofundadora do Portal e-food, Luciana Salles.