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A chef:

Aos 12 anos, Ana Silvia Valadão começou na confeitaria por hobby, mas tomou gosto pela coisa. Pós-graduada em Gestão Gastronômica e Hotelaria, ficou entre os 10 finalistas do Brasil no concurso Gran Chef Patissier, venceu o reality show Que Seja Doce, do canal GNT, o Desafio dos Cupcakes do Hall da Fama da revista Padaria 2000 e ficou em 3º lugar no concurso “Bombons recheados”, também do Hall da Fama. Hoje em dia, a chef faz parte da equipe de instrutores da empresa Harald, é consultora em confeitarias e ministra cursos nas principais escolas de Minas Gerais.