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Empreenda Rápido - Bolos e Tortas - Suzano - SASPE
Empreenda Rápido - Bolos e Tortas - Suzano - SASPE
De 06 de dezembro de 2021, às 08h00; até 17 de dezembro de 2021, às 12h00.
Empreenda Rápido - Bolos e Tortas - Suzano - SASPE
De 06 de dezembro de 2021, às 08h00; até 17 de dezembro de 2021, às 12h00.
Descrição do evento
Datas: 06 a 17/12 das 08h00 às 12h00
O curso acontecerá de maneira presencial seguindo todos os protocolos sanitários e possuí a carga horaria de 44h - Sendo, 36h aplicadas pelo SENAC e 8h pelo IBS.
Após a confirmação da inscrição você receberá todas orientações para acesso do curso e acompanhamento das aulas.
Conteúdo Programático
- Higiene, manipulação e segurança dos alimentos:
- Contaminação cruzada
- Higienização de frutas
- Armazenamento de alimentos
- Hábitos de higiene pessoal
- Mise en place:
- Conceito de mise en place
- Pesos e medidas
- Plano de ataque
- Bolos e tortas:
- Utensílios básicos
- Decoração de bolos e tortas
- Massas em confeitaria (espumosa, cremosa e seca)
Política do evento
Edição de participantes
Você poderá editar o participante de um ingresso apenas uma vez. Essa opção ficará disponível até 24 horas antes do início do evento.
Saiba como editar participantesLocal
SASPE- Serviço de Ação Social e Projetos Especiais
Rua General Francisco Glicério, 1334 Centro
Suzano, SP
Sobre o produtor
Escritório Regional Alto Tietê - Sebrae
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