Descobrindo Vinhos - Degustação Orientada

Principais tópicos:

•      Tipos de vinho;

•      Definindo um bom vinho;

•      Influência do carvalho ou aço inox;

•      Serviço;

•      Armazenamento;

•      Ressaca / Dor de Cabeça;

•      Entendendo a percepção dos vários sabores;

•      A nobre arte de cuspir;

•      Percepção do teor alcoólico;

•      Entendendo a importância do olfato na degustação;

•      Degustação prática de vinho, 4 rótulos:

            2 brancos e 2 tintos distintos;

                               Teste visual;

                               Teste olfativo;

                               Teste gustativo;

•      Noções básicas de harmonização;

 

Objetivos a serem alcançados:

•      Desenvolver a percepção gustativa dos alimentos, principalmente do vinho;

•      Saber escolher um vinho de qualidade a preço acessível;

•      Saber degustar um vinho de forma apropriada;

•      Confraternização entre os participantes;

 

Organizadora: Markelly Ortlieb

Contato: 031.996 354 147

Instrutor: Sommelier André Latini

Contato: 031.984 549 199

ABS-MG

Contato: 031.2555-8938