O Instituto Salus promove a 4ª turma do curso de Metabolismo Energético, Exercício Físico e Nutrição, ministrado pelo professor Marlon Lemos-Araújo (Doutorando em Ciências da Saúde pelo PPGCS/UFMA, Mestre em Saúde do Adulto pelo PPGSAD/UFMA, Profissional de Educação Física e Nutricionista pela UFMA) . O evento será realizado de forma remota pela plataforma Zoom no dia 09 de janeiro de 2021. 

O cronograma do curso está distribuído em 4 capítulos como descrito abaixo:

EQUILÍBRIO ENERGÉTICO

Problemática

Fontes de energia

Fatores determinantes do equilíbrio energético

Constituintes do gasto energético total

Fatores que afetam o gasto energético de repouso (GER)

Fatores que afetam o efeito térmico dos alimentos (ETA)

Fatores que afetam a atividade física (ATF)

BIOENERGÉTICA

Oxidação de nutrientes pela produção de energia

Fatores que influenciam a utilização de substrato no exercício

Distribuição da energia (reserva energética) proveniente dos macronutrientes

Mecanismos de ressíntese de ATP
Substratos para o exercício físico

CARACTERIZAÇÃO DO ESFORÇO FÍSICO

Conceitos

Classificação dos indivíduos

Componentes do esforço físico

Configurações do exercício físico

Estimativa da utilização de substrato durante o exercício

Influência das fibras musculares no metabolismo energético

NUTRIÇÃO E DESEMPENHO

Necessidades nutricionais

Distribuição de macronutrientes

As seis categorias de nutrientes

Recursos ergogênicos

O curso pretende, de uma maneira simples, difundir conhecimento para capacitar profissionais dotados de senso crítico, competências e habilidades com aptidão para atuar junto às diferentes demandas da sua rotina profissional.