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Curso Égua Doido / Cozinha Brasileira com Bruno Salomão (Cansei de Ser Chef)

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Evento encerrado

Curso Égua Doido / Cozinha Brasileira com Bruno Salomão (Cansei de Ser Chef)

Coal Bar-b-que Market - Nova Lima, MG
07 de outubro de 2019, 18h30-23h30

Inscrição

Curso Égua Doido / Cozinha Brasileira
R$ 200,00  (+ R$ 20,00 taxa)
em até 12x R$ 22,09
Inscrições até 07/10/2019
Encerrado
Pacote Égua Doido + American BBQ
R$ 600,00  (+ R$ 60,00 taxa)
em até 12x R$ 66,27
Inscrições até 07/10/2019
Encerrado

Descrição do evento

É com grande prazer que anunciamos o curso de American BBQ e módulo Égua Doido de Cozinha Brasileira do Bruno Salomão (@canseideserchef) aqui na COAL Bar-b-que Market.

No domingo, dia 06/10/2019, a partir das 08h30, Bruno Salomão trará o seu curso de American BBQ, chancelado pela @pitmastersbrasil :

- A história do churrasco americano 
- Bases técnicas do churrasco (temperatura, tempo e
curiosidades) 
- Pit 101 (base técnica do funcionamento do defumador
reverse flow) 
- Smoked Chicken Wings
- Pulled pork 
- Rubs: Aves/ Suíno / Bovino 
- BBQ Sauce: Alabama White BBQ / Cansei de Ser Chef BBQ Sauce
- Saint Louis ribs 
- Brisket 
- Pork belly burnt ends
- Beef Ribs
- Smoked Picanha
- Acompanhamentos de
American BBQ: Coleslaw

Na segunda-feira, dia 07/10/2019, a partir das 18h30, ele trará o seu módulo Égua Doido de Cozinha Brasileira:

- A História da Gastronomia Brasileira
- Carne de Sol com manteiga de Garrafa
- Paçoca de Porco na Lata
- Moqueca Baiana
- Arroz de Suã

Incluído no investimento certificado da Pitmasters Brasil, certificado curso de Cozinha Brasileira, apostilas, welcome coffee, desgustação das carnes, água, refri, suco e chopp.

Contato:

André Prates - 31-991101551

andre.prates@butchery.com.br

Sobre o produtor

Coal Bar-b-que Market

Local

Coal Bar-b-que Market
Avenida Canadá, 179, Jardim Canadá
Nova Lima, MG

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