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Curso de Shimeji Premium e Eryngui Orgânico em Substrato (Caxias do Sul RS)
Curso de Shimeji Premium e Eryngui Orgânico em Substrato (Caxias do Sul RS)
23 nov - 2019 • 08:00 > 23 nov - 2019 • 18:00
Descrição do evento
Angelo Piaia - Técnico Agrícola formado pela extensão da UFSM, localizada no município de Frederico Westphalen. Engenheiro Agrônomo formado pela (UNIJUI) . Especialista em Agricultura Familiar Camponesa e Educação do Campo (UFSM) e mestre em Extensão Rural (UFSM). Foi professor no IFRS Sertão (RS) e tem experiência com os temas agricultura orgânica, agroecologia, sistemas agroflorestais, agricultura familiar, extensão rural. Atualmente trabalha como consultor em agricultura orgânica, cultivo de cogumelos Shmeji e Shiitake, sistemas agroflorestais, saúde do solo, microbiologia do solo.
Conteúdo Shimeji
1 – Características dos Fungos
2- Ambiente de reprodução
3 - Vantagens do Cultivo de Cogumelos
4 -Temperatura de Cultivo
5 - Técnica de Cultivo
5.5. 1 - Como produzir o substrato para cultivo
6 – Método de tratamento térmico do substrato
7 - Recomendações de Pasteurização
8- Inoculação
9- Fatores que influenciam a indução de Frutificação
10- Como induzir a frutificação
11- Colheita
12- Comercialização
13- Proposta de valor
14- Gestão do Negócio
Local
Forqueta
pin Estrada municipal Josephina Bianchi Segat, km 4, 0, Interior, Forqueta
Caxias do Sul, RS
Sobre o produtor
Angelo Piaia
Facilitador: Angelo Piaia - Técnico Agrícola formado pela extensão da UFSM, localizada no município de Frederico Westphalen. Engenheiro Agrônomo formado pela (UNIJUI) . Especialista em Agricultura Familiar Camponesa e Educação do Campo (UFSM) e mestre em Extensão Rural (UFSM). Foi professor no IFRS Sertão (RS) e tem experiência com os temas agricultura orgânica, agroecologia, sistemas agroflorestais, agricultura familiar, extensão rural. Atualmente trabalha como consultor em agricultura orgânica
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