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Curso de Produção de Cerveja Artesanal
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Curso de Produção de Cerveja Artesanal
10 nov - 2018 • 13:00 > 10 nov - 2018 • 19:00
Evento presencial em Workflex Coworking, São José dos Campos - SP
Evento encerrado
Curso de Produção de Cerveja Artesanal
10 nov - 2018 • 13:00 > 10 nov - 2018 • 19:00
Evento presencial em Workflex Coworking, São José dos Campos - SP
Evento encerrado
Descrição do evento
Produção de Cerveja Artesanal: Da teoria à prática.
Nesse curso o participante aprenderá, com aula teórica e prática, sobre:
- História da Cerveja
- Estilos
- Matérias-primas
- Equipamentos
- Processo de produção
A primeira parte do curso é teórica, seguida da parte prática com a produção de 20 litros de cerveja.
Com Raquel Aizemberg:
Bióloga pela Univesidade Federal de São Carlos, Mestre em Alimentos pela Unesp e Doutora em Análise Sensorial e Fermentação de Cervejas pela USP, com parte dos estudos desenvolvido na KU Leuven (Bélgica). Especialização em "Malting and Brewing" na Bélgica. Cervejeira caseira desde 2012, Diretora de Eventos da Confraria dos Cervejeiros Caseiros do Vale do Paraíba (ConCerVap), Beer Sommelier. Juíza de cervejas (BJCP Judge), com atuação em eventos de harmonização e cursos para cervejeiros caseiros.
Informações Complementares:
- BeerBreak incluso.
- Turma reduzida para um melhor aproveitamento de todos os participantes.
- Inclusa apostila com material de apoio.
- No dia do curso será agendado um novo encontro (data a combinar com os participantes) para degustação da cerveja produzida durante o curso e realização de visita à uma fábrica de cervejas artesanais de São José dos Campos.
As vagas são limitadas!! Garanta a sua!!
Data: 10/11/2018 (sábado)
Horário: 13:00 às 19:00 (com BeerBreak incluso)
Local: Workflex Coworking - Rua dos Piquirões, 40 - sala 312 - Jd. Aquárius - São José dos Campos - SP
APOIO: Cervejaria Matuta
Informações: (12) 2012-5000
Data: 10/11/2018 (sábado)
Horário: 13:00 às 19:00 (com BeerBreak incluso)
Local: Workflex Coworking - Rua dos Piquirões, 40 - sala 312 - Jd. Aquárius - São José dos Campos - SP
APOIO: Cervejaria Matuta
Informações: (12) 2012-5000
*É facultado à Workflex Talks o adiamento ou cancelamento do curso ou evento até 1 dia antes do início previsto, e neste caso o participante poderá ter restituído integralmente o valor pago, de acordo com a formato de reembolso da plataforma Sympla.
Local
Workflex Coworking
Rua dos Piquirões, 40, sala 312, Jd. Aquárius
São José dos Campos, SP
Sobre o produtor
Workflex Talks
A Workflex Talks faz parte do Grupo Workflex (composto também pela Workflex Coworking e Workflex System). Focada no desenvolvimento e organização de Eventos Corporativos, a Workflex Talks surgiu para oferecer a experiência completa de interação, vivência e compartilhamento de ideias e conhecimentos que existem em um ambiente de coworking.
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