9 ago - 2021 • 14:00 > 12 ago - 2021 • 16:30
Evento Online via Zoom
Por conta do do COVID-19 e com nosso objetivo de ampliar a educação de gestão de bar pelo país, estamos oferecendo o benefício de 50% do valor real deste curso, tornando-o mais acessível para todos os bartenders de todo o país que sempre quiseram fazer mas encontravam barreiras financeiras ou geográficas. Aproveite a oportunidade, que só acontecerá durante esse período de Quarentena, para realizar um dos cursos
A grade do curso trata profundamente de temas de extrema relevância para compreendermos a importância de assumirmos uma identidade nacional para a Mixologia Brasileira.
Participe do curso pioneiro de Mixologia Brasileira que será realizado online em dias 09, 10, 11 e 12 de agosto de 2021
Acompanhe por aqui e se inscreva rapidamente antes que as vagas se encerrem.
O Curso de Mixologia Brasileira é ministrado por Marco De la Roche, também responsável pelo Curso de Mixologia pioneiro no país que já formou mais de 200 pessoas, do Curso de Consultoria e Gestão de Bar, diretor de educação do Bar Convent SP, editor-chefe do Mixology News e diretor da agência de consultoria Drink.Lab.
Os módulos do curso, inédito no país, são essenciais para o profissional que deseja construir pensamento sobre os hábitos, cultura, estilo, memória e herança nacional que fazem com que a Coquetelaria Brasileira exija ser tratada com respeito e reconhecimento devido.
O curso online terá o mesmo conteúdo do curso presencial, menos as degustações.
Está incluso apostila completa, material extra curso para pós-estudo e certificados do conclusão.
Fique atento e não perca tempo para se inscrever através do email [email protected]
1 - O que é Mixologia?
2 - Conceito de Mixologia Regional
3 - Escolas Globais de Coquetelaria
4 - Formação e desenvolvimento da sociedade brasileira
5 - História da Coquetelaria Nacional em 4 fases
6 - Padrões e Características da Coquetelaria Nacional
7 - A diversidade dos 6 Biomas Brasileiros
8 - Coquetéis Brasileiros (história e análise)
9 - O exemplo da Gastronomia Brasileira
10 - O Dilema da Valorização do Importado
11 - Ingredientes Nacionais (história e análise)
12 - O futuro dos bares e da coquetelaria no Brasil
A próxima turma acontecerá nos dias 09, 10, 11 e 12 de agosto de 2021 ao vivo no período de 14:00h às 16:30h, totalizando 10 horas de curso.
As vagas são limitadas, então aproveite!
Mixology News
O Mixology News é essencial para o bartender. É um portal especializado em coquetelaria brasileira, mixologia e bebidas. Uma ferramenta eficaz para quem quer saber exatamente o que beber, onde beber, porque beber e para que beber. Através da DrinkLab, agência de consultoria e cursos, Marco De la Roche ministra mensalmente cursos pioneiros de Mixologia Clássica, Mixologia Brasileira e Consultoria e Gestão de Bar na cidade de São Paulo e em outras capitais brasileiras.