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Curso de Culinária Canábica
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Curso de Culinária Canábica
16 jan - 2021 • 16:20 > 20:20
Evento Online via Nutror
Descrição
CURSO DE CULINÁRIA CANÁBICA
DIA 16 DE JANEIRO DE 2021
DAS 16:20H ÀS 20:20H
Com Paula Caroline
Budtender e Técnica em Processos de Cultivo de Cannabis
Descrição do curso:
O objetivo deste curso é apresentar alguns princípios da culinária canábica, bem como o modo de preparo de diversas receitas básicas para o preparo de comestíveis.
No decorrer do curso, esclarecemos as diferenças e usos das diversas partes da planta de cannabis. Além disso, a variedade de alimentos produzidos a partir da maconha: das folhas e flores até os chamados concentrados (ou extratos).
Serão abordados temas como: uma breve história da culinária canábica no mundo, os diversos tipos de matéria-prima, formas de preparo de comestíveis e momentos práticos com várias receitas canábicas – de saladas e refeições até sobremesas e lanches!
Tópico das aulas:
1. Comestíveis como alternativa de tratamento com cannabis medicinal
2. Uma breve história da culinária canábica
3. Procedimentos básicos na cozinha, boas práticas de higiene e materiais necessários
4. Como identificar a matéria-prima ideal para o preparo de comestíveis
5. Terpenos, condimentos e outros agentes aromáticos
6. O preparo de comestíveis em nossas próprias cozinhas
Este curso é uma parceria do Projeto Mães e Mulheres Jardineiras - MMJ que foi idealizado para Dra. Eliane Nunes (Diretora Geral da Sbec) com o site Dulce Lara, e todos os valores arrecadados com o curso serão revertidos para o Projeto MMJ.
DULCE LARA
SOCIEDADE BRASILEIRA DE ESTUDOS DA CANNABIS
PROJETO MÃES E MULHERES JARDINEIRAS
PORTAL CANNABIS MEDICINAL
Evento online
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Sobre o organizador
SBEC - Sociedade Brasileira de Estudos da Cannabis
Somos uma associação científica, pessoa jurídica de direito privado, sem fins lucrativos, formada por profissionais e acadêmicos de diversas áreas, interessados na promoção, consolidação e expansão da pesquisa científica e a formação de profissionais em Cannabis.
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