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Curso de Confeitaria - Módulo I: Bolos e Massas
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Evento encerrado
Curso de Confeitaria - Módulo I: Bolos e Massas
22 dez - 2018 • 09:00 > 22 dez - 2018 • 16:00
Evento presencial em Confeitaria Leal, São Paulo - SP
Descrição do evento
Garanta uma renda extra ou surpreenda sua família com bolos profissionais.
No curso os alunos aprendem na prática sobre massas e recheios. Aprendem também sobre método de balanceamento.
Método de balanceamento: Esse método fará você economizar na sua produção.
Balancear receitas significa determinar a quantidade de cada ingrediente que entrará na formulação da massa.
Quando o balanceamento é feito, estabelecem-se os controles de custo e estoque. O controle correto das matérias primas evita desperdício e auxilia na redução dos custos.
No final do curso do aluno ganha uma apostila e certificado.
Algumas das receitas que serão ensinadas: Pão de Ló, Baba de Moça, Massa Folhada, Calda para umedecer bolos. Também vamos fazer três trabalhos com bico de confeitar.
Venha aprender com a gente!!!
Local
Confeitaria Leal
Rua Ilha de Santa Ana, 259 Jardim Marabá
São Paulo, SP
Sobre o produtor
Confeitaria Leal
Métodos de pagamento
Parcele sua compra em até 12x
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