24 ago - 2019 • 09:00 > 25 ago - 2019 • 14:00
Curso de charcutaria artesanal. Tem por finalidade profissionalizar e ensinar essa arte milenar, utilizando desde técnicas básicas até as mais avançadas.
Serão produzidos no curso os seguintes embutidos e defumados:
Linguiças frescas
Linguiça calabresa seca
Salsicha
Salame
Bacon
Eisbain
Lombo canadense
Jardins Mangueiral , QC 15 JARDINS MANGUEIRAL
Brasília, DF
Academia de Charcutaria
Primeira escola de charcutaria artesanal de Brasília e uma das pioneiras no Brasil.
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