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Curso de Boas Práticas para Manipuladores de Alimentos 05/11/19
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Evento encerrado
Curso de Boas Práticas para Manipuladores de Alimentos 05/11/19
05 nov - 2019 • 14:30 > 05 nov - 2019 • 17:00
Descrição do evento
O CURSO DE BOAS PRÁTICAS aborda temas sobre segurança dos alimentos: Como manipular de forma adequada para evitar doenças, desperdícios e prolongar a vida útil dos alimentos. O curso é destinado a colaboradores da gastronomia que necessitam renovar o certificado e documentação sanitária em empresas de alimentação em Balneário Camboriú e Camboriú/SC. Mas é também aberto ao público que tenha interesse em conhecimentos gerais de alimentação segura, como domésticas, donas de casa e trabalhadores autônomos.
Temas abordados: Segundo a RESOLUÇÃO - RDC N° 216, DE 15 DE SETEMBRO DE 2004 - Dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação:
a) Contaminantes alimentares; b) Doenças transmitidas por alimentos;
c) Manipulação higiênica dos alimentos; d) Boas Práticas.
PRÓXIMO CURSO: 05/11/2019 - Terça-feira
HORÁRIO: das 14:30 às 17:00 horas
Paletrante: Michelli Wilhelms - Nutricionista CRN10: 5464
Formada em 2007 pela UNIVALI em SC, trabalhou em empresas do segmento de alimentação e atua desde então na assessoria e consultoria para bares e restaurantes em Balneário Camboriú e região.
Pós-graduada em Vigilância Sanitária e Controle de Qualidade - PUC/PR e
Gerenciamento de Unidades de Alimentação e Nutrição - PUC/PR, foi professora de nível técnico para Técnicos em Nutrição no TECPUC - Curitiba/PR e uma das supervisoras responsáveis pela produção de alimentos na Copa do Mundo FIFA 2014, na cidade sede de Curitiba/PR. Atualmente é vice-coordenadora do Núcleo de Gastronomia da ACIBALC.
Maiores Informações:
ACIBALC: (47) 3363-0700 / Whatsapp: (47) 9.9931-0203
www.acibalc.com.br
Local
ACIBALC - Associação Empresarial de Balneário Camboriú e Camboriú
Rua 1822, 145, SALA 5 - térreo, Centro
Balneário Camboriú, SC
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Acibalc
Associação Empresarial de Balneário Camboriú e Camboriú
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