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Curso de Barista Iniciante
Curso de Barista Iniciante
18 mai - 2019 • 10:00 > 19 mai - 2019 • 16:00
Descrição do evento
Curso de Barista - Iniciante
Curso direcionado para quem está em busca de iniciar na profissão de Barista ou entender melhor sobre cafés especiais ( Coffee Lovers).
Conteúdo:
História e conceito de café especial
Os tipos de cafés no mercado. A diferença do café que você manipula.
Qual diferencial este conhecimento causará na execução do seu trabalho.
A organização na estação de trabalho interfere na execução
Extração de expresso e regulagem de moinho
Conceito, regras e prática
Vaporização de leite
Conceitos, regras, e prática
Extração de café coado
Conceitos, regras, e prática ( v60, aeropress, prensa francesa, melita e cafeteira italiana)
A importância da apresentação da bebida
Receitas de bebidas e drinks ( cappuccino, latte, mocha, etc)Duração: 10horas
2 módulos de 5 horas
Certificado de conclusão
Apostila com material completo do curso e dicas de extração
1 PACOTE de Café Especial
Local
Associação Jovens Barista
Rua Pernambuco, 380 Centro
Belo Horizonte, MG
Sobre o produtor
Associação Jovens Baristas
A Associação jovens baristas é a junção da nossa paixão por café com o desejo de ajudar. O mercado de cafés tem crescido de maneira expressiva, sendo assim iremos dividir com jovens que encontram dificuldades de se encaixarem no mercado de trabalho, por motivos de discriminações sociais de todos os tipos, ensinando a profissão de Barista. Os cursos serão ministrados na casa centenária localizada na Rua Pernambuco, abrindo espaços para outros profissionais que queiram fazer parte deste projeto.
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