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Curso de Análise Sensorial de Vinhos e Espumantes
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Curso de Análise Sensorial de Vinhos e Espumantes
06 mai - 2019 • 20:15 > 07 mai - 2019 • 22:45
Evento presencial em Pancetta Gourmet, Novo Hamburgo - RS
Evento encerrado
Curso de Análise Sensorial de Vinhos e Espumantes
06 mai - 2019 • 20:15 > 07 mai - 2019 • 22:45
Evento presencial em Pancetta Gourmet, Novo Hamburgo - RS
Evento encerrado
Descrição do evento
Aprenda em duas aulas teóricas e práticas (Dias 06 e 07 de Maio de 2019), os processos para entendimento dos vinhos pela metodologia da abordagem e da análise sensorial, tais como:
1. Saber os tipos de vinhos e diferenciar suas estruturas;
2. Conhecer as características organolépticas de qualidade;
3. Identificar as famílias aromáticas, gostos e sabores;
4. Aprender sobre os sentidos e a relação com os vinhos;
5. Entender os principais defeitos e como identificá-los;
6. Avaliar a qualidade e o potencial de guarda de cada vinho;
Todas as aulas com degustação de vinhos representativos em cada estilo.
Apresentação: Enólogo e Sommelier WSET L3 Lisandro Neis e do Sommelier Thiago Viegas.
Investimento Pessoal: R$390
Serão servidos 5 vinhos por noite.
Acompanhamentos gastronômicos Pancetta Gourmet.
Local
Pancetta Gourmet
Av. Dr. Maurício Cardoso,, 1300, Loja, Hamburgo Velho
Novo Hamburgo, RS
Sobre o produtor
Lisandro Vieira Neis
Enólogo e Sommelier WSET L3 Gerente de Lojas do Armazém dos Importados (Porto Alegre).
Métodos de pagamento
Parcele sua compra em até 12x
Compre com total segurança
Os dados sensíveis são criptografados e não serão salvos em nossos servidores.
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