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Curso Anatomia da Cerveja - Beerthom - Turma 4

Beerthom - Centro de Excelência Cervejeiro - Piracicaba, SP
24 de agosto de 2019, 09h-16h30

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Inscrição

R$ 0,00

Inscrição Online
R$ 250,00
em até 12x R$ 25,10
Inscrições até 24/08/2019
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Descrição do evento

Beerthom apresenta:

Curso Anatomia da Cerveja | Turma 1

"Sabe aquela cerveja que você degustou e passou os dias seguintes sonhando com seu sabor? Quer aprender mais sobre o que nos faz tão atraídos por cervejas especiais? Descubra os caminhos para descrever e avaliar sem subjetividades uma cerveja, e poder contar sua história em detalhes para seus amigos".

Conteúdo Programático

Bloco 1

Teoria sobre a evolução dos sentidos no ser humano e sua relação com o consumo de cervejas especiais

Análise sensorial e identificação de aromas em matérias primas cervejeiras

Bloco 2

Treinamento às cegas sobre identificação da matéria prima responsável por 12 aromas básicos em cervejas 

Intervalo - Almoço (Não incluso) 12:00 - 13:00h

 

Bloco 3

Análise sensorial e identificação do perfil aromático das principais matérias primas cervejeiras

Testes às cegas com 24 produtos naturais para identificação e criação de referências sobre aromas e sabores comuns em cervejas

Teste surpresa

 

Bloco 4

Apresentação do guia de descrição e avaliação de cervejas exclusivo da Beerthom - Raio-X da cerveja

Treinamento sobre manobras com copos de degustação

Prática individual de descrição de cerveja sob supervisão

Avaliação dos resultados dos testes individuais

Mesa redonda sobre dificuldades, expectativas, feedback individual e coletivo

 Dados do Curso:

Investimento: R$250,00

Data: 24/08/2019 - Sábado

Horário: 09:00 as 16:30h

Local: Beerthom

Participantes:

Maiores de 18 anos;

Vaga Limitadas a 12 alunos.

Curso voltado a entusiastas de cervejas especiais, cervejeiros e cervejeiras

Ministrante:

Tássio Trevizor - Cervejeiro Artesanal e Coordenador de Cursos Beerthom.

Thomas Niquito - Beer Sommelier, Cervejeiro Artesanal, organizador do Piracicaba Beer Cup e proprietário Rohbrau.

Contato:

(19) 98189-0014 - Whatsapp Beerthom

(19) 98247-0031 - Tássio

contato@beerthom.com.br

Sobre o produtor

Beerthom - Excelência em Treinamento Cervejeiro

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Local

Beerthom - Centro de Excelência Cervejeiro
Rua José Eduardo Rufino de Oliveira, 50, Sobre o ArmazémXV, Dois Córregos
Piracicaba, SP

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