Cozinha Show - 58º Exposição Agropecuária

O Governo de Minas Gerais, por meio da Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), realizará, no período de 22 a 27 de maio, a 58ª Exposição Estadual Agropecuária, no Parque de Exposições da Gameleira, em Belo Horizonte.

Além do espaço da comercialização de produtos da agroindústria mineira, teremos ainda uma programação diversificada na nossa “Cozinha show”.

OS EVENTOS SÃO GRATUITOS E OS INGRESSOS LIMITADOS.

INSCRIÇÕES PODERÃO SER REALIZADAS NO LOCAL, CASO AINDA TENHAM VAGAS.

MAIS INFORMAÇÕES: (31) 3915-8604 / (31) 3915-8554 - [email protected]

Programação:

DIA 25/05/2018

• Oficina Cozinha Inteligente / Aproveitamento Integral dos Alimentos - Aprenda a preparar: cocada de melancia; suco verde com melancia; trouxinha de couve e arroz temperado e panqueca de abobora e carne de sol

Horário: 10:00 às 12:00

• Tabua de Queijos em Alta - Venha conhecer e aprender a montar uma tábua de queijos com acompanhamentos

Horário: 16:00 às 17:30

• Harmonização de Cachaça com Queijos - Aprenda as diferenças entre as cachaças e como combinar com os diferentes tipos de queijos

Horário: 18:00 às 19:30

• Cozinha Show UNA Gastronomia c/ Chef. Afonso Bicalho - Prato: Baião de Dois Mineirinho

Horário: 20:00 às 21:30

DIA 26/05/2018

• Concurso de queijos de cabra

Horário: 09:00 às 11:30. Evento aberto ao público, não sendo necessária a inscrição

• Cozinha Show UNA Gastronomia c/ Chef. Sayonara Sapori - Prato: Peixe no Papillote com Purê de Batata Doce e Gorgonzola

Horário: 12:00 às 13:30

• Harmonização de Cerveja Artesanal com Finger Food - Harmonização dirigida de finger foods acompanhadas de cervejas artesanais mineiras. Os ingredientes utilizados na preparação dos pratos são provenientes de empresas participantes do Programa de Competitividade Industrial Regional (PCIR) da Federação das Indústrias do Estado de Minas Gerais (FIEMG). As degustações serão conduzidas pela jornalista e Beer Sommelier, Fabiana Arreguy e pelo Chef Juliano Caldeira. Essa ação é uma parceria com SINDBEBIDAS e SILEMG

Horário: 15:00 às 16:00

• Harmonização de Cerveja Artesanal com Finger Food - Harmonização dirigida de finger foods acompanhadas de cervejas artesanais mineiras. Os ingredientes utilizados na preparação dos pratos são provenientes de empresas participantes do Programa de Competitividade Industrial Regional (PCIR) da Federação das Indústrias do Estado de Minas Gerais (FIEMG). As degustações serão conduzidas pela jornalista e Beer Sommelier, Fabiana Arreguy e pelo Chef Juliano Caldeira. Essa ação é uma parceria com SINDBEBIDAS e SILEMG

Horário: 16:30 às 17:30

• Harmonização de Cerveja Artesanal com Finger Food - Harmonização dirigida de finger foods acompanhadas de cervejas artesanais mineiras. Os ingredientes utilizados na preparação dos pratos são provenientes de empresas participantes do Programa de Competitividade Industrial Regional (PCIR) da Federação das Indústrias do Estado de Minas Gerais (FIEMG). As degustações serão conduzidas pela jornalista e Beer Sommelier, Fabiana Arreguy e pelo Chef Juliano Caldeira. Essa ação é uma parceria com SINDBEBIDAS e SILEMG

Horário: 18:00 às 19:00

• Cozinha Show UNA Gastronomia c/ Chef. Afonso Bicalho - Prato: Harumaki Mineiro ao Molho Agridoce de Jabuticaba Acompanhado de Yakimeshi

Horário: 19:30 às 21:00

DIA 27/05/2018

• Degustação comentada de Queijo Minas Artesanal - Venha conhecer e aprender os diferentes sabores e origens dos queijos minas artesanais do estado

Horário: 10:00 às 11:30

• Cozinha Show UNA Gastronomia c/ Chef. Sayonara Sapori - Prato: Arroz de Cordeiro

Horário: 13:00 às 14:30