CONCURSO CERVEJEIRO MONTANHISTA MOUNTAIN FESTIVAL SÃO BENTO DO SAPUCAÍ 2019 

Você produz cerveja artesanal e curte Montanha? Então vem  para o Cervejeiro Montanhista do Mountain Festival!!

REGULAMENTO E INFORMAÇÕES

O concurso Cervejeiro Montanhista é uma atividade realizada dentro do evento Mountain Festival 2019, voltada para cervejeiros artesanais não profissionais.  O concurso conta com o apoio técnico da Sinnatrah Cervejaria Escola e prêmios Thule!  

O julgamento será realizado dentro do Mountain Festival 2019 em São Bento do Sapucaí entre os dias 13 e 15 de setembro. 

O principal objetivo do concurso é fomentar a cultura da cerveja artesanal além de estimular o desenvolvimento técnico dos participantes por meio da análise sensorial de suas cervejas.

Quem pode participar?

Podem participar cervejeiros não profissionais a partir de 18 anos e que pratiquem alguma atividade de esporte e lazer relacionada à montanha. 

No caso de inscrição como grupo, deve ser indicado um responsável que será contatado pela organização, caso necessário, e que em caso de premiação será portador/representante para recebê-la. 

É permitida a inscrição de até 3 amostras por participante.    

Serão aceitas inscrições de todos os estilos de cerveja presentes no Guia de Diretrizes de Estilos do BJCP, versão 2015 incluindo estilos pendentes. É responsabilidade do participante a escolha do estilo no qual sua amostra será avaliada assim como a inclusão deste dado na identificação das garrafas (ver item “apresentação das garrafas” abaixo).

Consulta de Diretrizes de Estilo em português:http://dev.bjcp.org/wp-content/uploads/2013/10/Guia-de-Estilos-BJCP-2015-em-Portugue%CC%82s.pdf

Prazos 

O prazo limite para a inscrição é no dia 07 de Setembro de 2019. As inscrições serão limitadas a 50 amostras. Caso esse número seja atingido as inscrições serão encerradas antes do prazo final. A taxa de inscrição para o concurso é de R$ 50,00 por cerveja concorrente.   

Entrega das amostras:

As amostras poderão ser entregues nos endereços e datas limites abaixo:

Sinnatrah Cervejaria Escola – Av. Pompéia 2021 – São Paulo/SP -  ATÉ O DIA 11/11/19   (verifique horário de funcionamento – www.sinnatrah.com.br)

No stand principal do Mountain Festival - São Bento do Sapucaí/SP - APENAS NO DIA 13/11/19 entre 18h e 22h

NÃO SERÃO RECEBIDAS AMOSTRAS FORA DOS PRAZOS ESTABELECIDOS.  

Caso as amostras cheguem visivelmente danificadas, o participante será informado para que, se possível ainda dentro do prazo, reenvie as cervejas. A organização do concurso e do Mountain Festival não se responsabiliza por extravios ou quebras de garrafas antes de seu recebimento.  

As amostras serão estocadas em temperatura ambiente e ao abrigo da luz e calor direto até a data de avaliação. 

Sobre a apresentação das garrafas:

Cada participante deverá fornecer 2 garrafas iguais de cada amostra de cerveja inscrita. 

Serão aceitas somente garrafas âmbar de 300, 310, 330, 355 e 500 e 600ml.

Serão aceitas quaisquer tampinhas metálicas e rolhas desde que não tragam identificação do cervejeiro participante. 

Cada participante deve obrigatoriamente identificar as garrafas de suas cervejas  em um papel preso com elástico ou fita adesiva do lado de fora da garrafa com as seguintes informações:

a) Nome do cervejeiro participante

b) Estilo da cerveja

c) Informações adicionais sobre a cerveja, se necessário

d) Esporte de montanha praticado

Garrafas que não atendam as exigências podem ser desclassificadas. 

Não haverá a devolução do valor pago em caso de desclassificação. 

Sobre o julgamento:

A avaliação das amostras será realizada no dia 14 de setembro de 2019. 

Cada amostra será avaliada as cegas (sem identificação do cervejeiro) e pontuada de acordo com a precisão em atender os parâmetros do estilo, conforme apontados pelo Guia BJCP. Serão considerados aspectos como aroma, visual, sabor, sensações na boca, impressão geral com nota máxima de 50 pontos por juiz/avaliação. Ao término da avaliação da amostra, os juízes debaterão suas impressões e notas atribuídas e farão ajustes, se necessário.Para cada amostra a diferença na nota entre todos os juízes deve ser inferior a 7 (sete) pontos. 

Cada juiz preencherá uma súmula justificando sua pontuação, que ficará disponível para retirada pelos participantes no dia da premiação e posteriormente na sede da Sinnatrah Cervejaria Escola.  

A nota final de cada cerveja será a média das avaliações dos juízes.  As 6 cervejas com maior pontuação média passarão para a etapa final de julgamento, reavaliadas lado a lado para a escolha primeiro, segundo e terceiro lugar.  

Time de jurados

A comissão avaliadora é composta por voluntários convidados pela organização do Mountain Festival e pela Sinnatrah Cervejaria, reunindo profissionais do ramo e pessoas com reconhecida capacidade técnica.

Os membros da comissão avaliadora participam como voluntários, sem remuneração, e devem seguir os procedimentos apresentados pela organização para a avaliação das amostras.    

Divulgação dos resultados

O resultado do concurso (1o, 2o e 3o lugar) será apresentado no dia 14 de setembro de 2019 às 22h30 no espaço do evento Mountain Festival.  

Prêmios

1o lugar: Voucher para realização de qualquer curso na Sinnatrah Cervejaria Escola 

2o lugar: Kit de cervejas artesanais 

3o lugar: Vale compras de R$ 50 no Brew Shop Sinnatrah (válido para compras online ou  na loja física)

A inscrição nesse concurso pressupõe o conhecimento e aceite das condições expostas acima.