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Clube Gourmet: Elaboração de cardápios e custos para eventos.
Clube Gourmet: Elaboração de cardápios e custos para eventos.
22 mai - 2019 • 18:30 > 22 mai - 2019 • 21:30
Descrição do evento
Capacita o aluno para o planejamento de alimentos e bebidas para eventos com criatividade, considerando o briefing, infraestrututra, número e perfil de convidados, tipo e duração do evento, regras e modalidades de serviços, segurança alimentar e recursos financeiros disponíveis.
Curso Ministrado pela Profa. Rose Massarutto, coordenadora do Curso de Graduação em Tecnologia de Gastronomia da UNIMEP. Piracicaba
Local
Shopping Piracicaba
Avenida Limeira, 722 Areião
Piracicaba, SP
Sobre o produtor
Curso de Gastronomia da Unimep Piracicaba
O Curso será desenvolvido por docentes do curso de Tecnologia em Gastronomia da Universidade Metodista de Piracicaba.
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