Churrasco não é tarefa simples, mas resolvemos dificultar um pouco. Aprenda receitas para ir além da picanha nesta Aula Show na brasa.

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O Chef:

Galastro deixou a carreira na Polícia Militar de Minas Gerais para seguir seu sonho na gastronomia. Começou no Restaurante do Trabalhador do SESI-FIEMG e, desde então, passou por grandes restaurantes de BH como o Dádiva, Trindade e Alma Chef. Apaixonado por carnes, vem se especializando nos mais diversos cortes. Atualmente, comanda a cozinha do Templo Cervejeiro, principal restaurante da cervejaria Backer. Conquistou, em 2016, o prêmio de chef revelação, pela revista Encontro.