Brassando nitro cervejas: o estilo Dry Stout!
19 out - 2019 • 08:00 > 16:00
Evento presencial em Universidade Federal de Santa Catarina Campus Florianópolis, Florianópolis - SC
Descrição do evento
Tá afim de
discutir e produzir o que a Irlanda tem de melhor?
Nãããoooooooo, não é o U2...
São as DRY STOUTs !!!
Na oficina, tudo sobre o estilo e o uso de nitrogênio em cervejas!
Vamos? Então anota aí:
Onde?
Departamento de Química, CFM, UFSC.
Quando?
Sábado, dia 19/10/2019, das 8h até às 16h.
Quanto?
Gratuita.
Inscrições?
A
partir das 12h do dia 9 de outubro.
Local do evento: Espaço térreo do Departamento de Química - CFM - UFSC https://goo.gl/maps/m3FQjF2c9DWzC87X7
Local
Universidade Federal de Santa Catarina Campus Florianópolis
Rua Engenheiro Agronômico Andrei Cristian Ferreira, s/n, Trindade
Florianópolis, SC
Sobre o organizador
Luís Otávio de Brito Benetoli
Professor e pesquisador no Departamento de Química da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Graduado em Química pela Universidade Estadual de Londrina (UEL-2004). Mestre em Química dos Recursos Naturais pela mesma instituição (UEL-2007). Doutor em Físico-Química pela UFSC (2011). Pós-doutor em Físico-química pela UFSC (2014). Tem como grandes hobbies o xadrez, a guitarra e a grande arte da cerveja artesanal, tendo produzido mais de 20 estilos diferentes de cerveja, segundo o BJCP.
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