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Batismo de Vinho - Como servir vinhos
Batismo de Vinho - Como servir vinhos
13 nov - 2019 • 20:00 > 13 nov - 2019 • 22:00
Descrição do evento
Batismo de Vinho - Como servir vinhos
Beber vinho não tem regras. O Batismo de Vinho é o curso para mostrar à você os básicos para aproveitar esse líquido maravilhoso ao máximo!
A influência dos componentes da comida (sal, doçura, acidez, umami, amargor) nos aromas, sabores e texturas dos vinhos e vice versa.
Como servir vinhos em casa, quais taças usar, como decantar o vinho e as temperaturas para serví-lo.
Degustamos 6 vinhos de diversos estilos com petiscos da cozinha da Tartuferia San Paolo.
Duração 2 horas.
O ‘Batismo de Vinho’ é um curso de vinho em 3 módulos independentes para iniciantes e quem adora vinho e quer entender mais sobre esse assunto amplo e interessante.
Esse curso não é sobre como vinho é feito ou cultivado. É sobre você - e como você reage ao vinho. Ele é projetado para te dar mais confiança na hora de selecionar e falar sobre vinhos.
Queremos aumentar o conhecimento de vinho em Curitiba, de uma maneira descontraída.
Local
Tartuferia San Poalo
Rua Saldanha Marinho Centro
Curitiba, PR
Sobre o produtor
Paul Tudgay
Paul é um Sommelier inglês, que morou 15 anos na Nova Zelândia e agora vive em Curitiba, há 2.5 anos. Paul dedicou sua carreira a escrever, ensinar, vender e transmitir conhecimentos sobre vinhos. Ele é um sommelier certificado pela Court of Master Sommeliers e educador do Wine and Spirits Education Trust (WSET) - ambas instituições inglesas. O Paul era o gerente geral da vinícola Northubrn Station na Nova Zelândia até a empresa ser vendida a Moet Hennessy. Recentemente Paul fundou, com sua esposa curitibana Juliana, a Rootstock Vinhos que faz representação, eventos e cursos de vinhos. Paul támbem é professor no curso de Sommelier do Centro Europeu.
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